国宴菜品历史故事?
国宴法式锔蜗牛这是法国前总统希拉克最喜爱的一道国宴菜,此菜选用优质进口上等蜗牛和黄油、蒜茸烤制而成,食法独特,营养价值很高,是一道中西合璧的经典国宴菜。
欢迎分享民间好美食好故事,你有吗?
感谢邀请。关于美食,我还真有一个记忆深刻的故事。
那是一年冬天的一天,天气特别寒冷,还下着雨,冰冷刺骨,寒风凛冽,我在的城市几乎很少下雪,但是冬天的湿冷,钻到骨头缝子里,让人特别不舒服。
在外面跑了一天的我,又冷又饿。从早上,一直在寒风里跑到中午的我,急需一些填饱肚子的食物。那时刚参加工作,吃的东西没有那么讲究,一般都是快餐店,小炒,米粉一类。可是那天特别不顺利的我,想要给自己一些安慰,想稍微吃一些好的。
那条街上有一排的饭店,食物的香味不断地飘入鼻中,使我更加饥肠辘辘,在冷风中走过一个又一个饭店,拿不定主意。这时,一家饭店门口站着的中年大姐,招呼我说:这么冷的天,辛苦啦,到我们店里来喝碗热汤吧。这就是一句很平常的招呼,却让我心头一热,这一张笑脸,这一句辛苦了,使我没有犹豫的走进了店里。
这是一家卖猪肚鸡的饭店。大姐建议我订了一个小锅,在等的时候给我上了一杯热茶,冻僵的双手捧着那杯热茶,喝了两口,整个人开始放松下来。有时候人就是很矫情,在此时居然有一种回到家的感觉。
没过多久,热腾腾的猪肚鸡就上桌了。打开盖子的时候,一股浓香扑面而来,让人忍不住深吸了一口气,奶白的汤,喝一口在嘴里,整个人都熨贴了,鸡肉鲜美,猪肚脆口,连里面的配菜都好吃的让人吞下舌头。
最后意犹未尽的我还用汤泡了一碗饭。那个冬天,那个大姐的笑脸,那锅热腾腾的猪肚鸡,就这样留在了我的记忆里。
卷饼的故事?
传说在戚继光抗倭时期,家家户户都做了菜肴想要犒劳大军。但是这么多菜怎么送去军营着实是个难题,于是聪慧的渔家女就做了饼皮,把菜都包了进去送给士兵们。
另一种说法是天台那个疯癫的济公和尚发明了食饼筒。他见每餐剩下不少菜,就把剩菜裹入面饼,下一顿再吃。所以在上海世博会期间,食饼筒被叫成“济公卷饼”作为中华名小吃登场。
关于这道菜的由来有一个故事?
答,有很多菜肴都有自己的来历故事。
例如涮羊肉。
传说,元世祖忽必烈,自幼爱吃烤羊肉,一次远征,打到了西伯利亚边缘,天寒地冻,天气十分寒冷。
忽必烈想吃烤羊肉,但是户外无法生火,没办法做烤羊肉,于是厨师灵机一动。
将冻硬的羊肉切成薄片,在开水中烫熟再沾调味料吃,忽必烈吃了大加赞赏,当即赐名涮羊肉。
这就是关于涮羊肉的由来的小故事。
东坡肉和毛家肉的故事?
“东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时期的著名诗人,他对诗文、书法有很深的造诣,对烹调菜肴亦很有研究。
毛家菜因毛主席故乡而闻名,毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲