清蒸整只龙虾的做法最正宗的做法？
主料：大龙虾1只。
辅料：姜、葱、蒜末、橄榄油适量。
清蒸最简单做法：
1.大龙虾处理干净，虾线要去掉。
2.蒜末在热油里炸黄。
3.水开后大龙虾装盘，下面垫上几片姜，蒜末和葱花撒均匀撒在大龙虾身。上锅蒸十分钟，焖五分钟即可出锅食用。
蒸龙虾的正确方法？
食材：龙虾6个，扇贝6个，大虾400克蛏子400克，花蛤250克，八爪鱼250克，墨鱼仔250克，金针菇400克，粉丝150克。
香蒜酱汁材料：蒜头3整头，小米辣6-8个，食用油100克，蚝油50克，生抽50克，糖15克，盐适量，
做法步骤:
步骤1把需要用到的食材准备好，海鲜可以根据自己喜好调整：
步骤2蛏子和花蛤提前浸泡吐沙，之后清洗干净备用。
步骤3大虾洗净去虾线，剪去虾须虾脚，加适量料酒、盐、胡椒碎腌制一会儿。
步骤4粉丝提前用温水泡发，金针菇冲洗一下沥干水分，切小段。
步骤5扇贝、八爪鱼、墨鱼仔冲洗干净备用。
步骤6鲍鱼刷洗干净，去壳去内脏，在表面打上花刀备用。
步骤7蒜头剁成蒜蓉，蒜头一定要多多的！小米辣洗净后切碎，准备来做香蒜酱汁：
步骤8热锅倒油，爆香蒜末，加入小米辣炒香关火，加入蚝油、生抽、盐、糖拌匀即可。
步骤9准备一锅水，放入姜片、葱结、一勺料酒，花蛤、蛏子水烧开后分别放入迅速焯水捞出，这样可以很好的起到去腥，去沙的作用。
步骤10用餐刀把扇贝的贝壳撬开，取出里面的新鲜扇贝肉，放在清水下冲洗，并把他的内脏和腮全部去除。把扇贝、鲍鱼的外壳也煮一下，更干净放心
步骤11把蒸烤一体机右上方的水箱加满水。
步骤12这个水箱是外置的，加水时不用打开箱门，特别方便安全，而且1.2升大容量，可以长时间连续蒸制，不用担心水会轻易烧干哦
步骤13蒸盘铺入泡发好的粉丝和金针菇，淋上一层香蒜酱汁。
步骤14再铺入准备好的各类海鲜，淋上香蒜酱汁。
步骤15蒸烤一体机的第3层。
步骤16把程序模式设置成“蒸制”，温度95度，10分钟，开始运行程序~以前用蒸锅时间总是把握不好，时间短了怕不熟，时间长了呢又蒸老了，西门子这个亚沸锁鲜蒸技术，就不会出现蒸老的情况！
步骤17时间到，打开箱门，海鲜的香味连同蒸汽扑面而来
步骤18好香啊，撒上葱花点缀
清蒸大虾最正宗的做法？
主料：龙虾100克调料：姜5克,醋15克,香油1克
清蒸大龙虾的做法：
1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.姜切碎成蓉；
3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
清蒸大龙虾怎么做？
主料：龙虾100克调料：姜5克,醋15克,香油1克清蒸大龙虾的做法：
1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.姜切碎成蓉；
3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
清蒸大龙虾的正宗做法？
步骤/方式1
龙虾买回家清洗干净、用刷子多刷几遍
步骤/方式2
分解成块，用刀背把龙虾壳敲碎。虾身用刀把肚子中间竖切一条，再把后背两边切开。这样可以把白白的肚皮软壳撕下来。虾钳可以四刀敲出一个长方形
步骤/方式3
起锅烧油、放入蒜蓉蚝油、蒸鱼豉油、食盐白糖炒香备用
步骤/方式4
把蒜蓉均匀铺在龙虾上面、上锅蒸10分钟
步骤/方式5
出锅撒上葱花、浇上热油就可以了