黄花鱼的家常做法黄花鱼怎么做好吃？
食材：黄花鱼一条，葱花，姜丝，香料，盐，老抽，冰糖各适量，小红椒一个
步骤：
1、黄花鱼洗净去鳞，内脏鱼身斜刀切。
2、锅中加油，大料，花椒，桂皮炒香后捞出料渣。
3、去掉料渣油锅加冰糖，老抽，加水烧开后下入黄花鱼。
4、不断用汤浇入鱼身使其入味加入姜丝，盐炖制汤浓稠时下葱花，蒜出锅。
黄鱼怎么吃最好吃？
食材:
黄鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒适量、香菜适量、醋适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、花椒油适量、花生油适量
1、首先把黄鱼洗净去除内脏；
2、在鱼身上斜切几刀便于入味；
3、接着把葱、姜、蒜、干红辣椒切碎备用；
4、然后热锅起油，放入处理好的黄鱼，煎至金黄即可；
5、最后等鱼煎好，烹入食醋，放入葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜、醋、料酒、花椒、大料、生抽、老抽、蚝油、盐、花椒油和热水，刚好没过食材就可以，大火烧开转小火炖至收汤即可上桌。
6.美味又好吃的正宗黄鱼做法完成开吃了。
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黄花鱼的十种家常做法？
1、材料:黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙。调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯。
2、平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出
3、将黄鱼放入用小火煎
4、煎好一面后再翻面煎至表面金黄色
5、煎好的黄鱼盛出备用
6、另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜蒜末，京葱白段爆香
7、将调味料混合均匀备用。
8、将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料
9、中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。
处理黄花鱼怎么做好吃？
主料:
黄花1条
辅料:
葱一根，姜5.6片，生抽2勺，老抽2勺，小米辣椒2个，盐适量，料酒3勺
—烹饪步骤—
1·把黄花鱼解冻，鱼鳞收拾干净。
2·把黄花鱼内脏，鱼油都收拾干净。最好把它晾干无水分。
3·起锅烧油，下姜片。
4·把黄花鱼下入锅中，小火慢煎。
5·记得小心翻面，两面都煎焦黄后，放入葱段和小米辣。
6·葱段爆香后，倒入开水（一定是开水，而不是温水和凉水）。
7·老抽一勺。
8·加入耗油，调汁。
9·加入一勺白糖。
10·把调好的料汁倒入正在炖煮的黄花鱼中。大概中火多煮20分钟，小火5分钟。
11·最后加入料酒收汁。
12·装盘放入香菜。
黄鱼怎么做好吃又简单？
红烧黄鱼好吃。
1、配菜煎好备用油热后放入姜葱蒜爆香，炒出香味后把它盛出来，然后把处理好的黄花鱼放入锅中煎。
2、锅中煎鱼鱼皮煎的时候把鱼晃动一下，让它受热均匀，把鱼煎黄鱼面后放另一面接着煎。
3、加入调料把它晃动一下让他受热均匀，然后调一个酱汁碗中放一些生抽，适量蚝油，和适量的盐。
4、加入配菜炒熟再加入白胡椒粉和适量的水搅拌均，把鱼煎好后放入提前爆香过的姜葱蒜，然后再把料汁倒进去，把汁收干就可以了。