石子馍的配方？
原料：水130克，鸡蛋一个，白糖10克，中筋面粉400克，石子馍专用石子2.5千克
1.130克水倒入盆中，加入一个鸡蛋
2.再加入10克白砂糖，2克酵母搅拌均匀
3.在盆中加入400克中筋面粉
4.将面粉搅匀后揉成面团，盖好，静置发酵60分钟
5.面团静置30分钟后，把石子洗干净
6.用厨房纸巾把石子擦干净水分放入烤盘，送入烤箱220度烤30分钟
7.此时把静置好的面团放在案板上，把面团擀成圆形薄片，约5毫米厚，把烤热的石子倒出来一半，取两张生饼铺在石子上
8.把倒出来的那些石子再压在饼上，用隔热手套压实，送入烤箱，中下层，200度烤15分钟，依次一炉一炉把其他生胚烤熟即可。
石子馍的和面配方？
1、精面粉500克入盆，下入香葱碎100克、酵母5克、泡打粉3克、盐4克、五香粉3克，添清水250克和匀，放入压面机中压至表面光滑，静置20分钟。
2、将饧好的面团下成重约50克的剂子，擀成直径约6厘米的饼坯，然后均匀地刷一层自制葱油。
3、雨花石铺入托盘，提前入面火200℃、底火250℃的烤箱加热20分钟，将饼坯均匀摆在上面，刷葱油的一面朝上，然后再铺一层烤热的雨花石，放进烤箱烤制4分钟。
4、在饼坯表面均匀覆盖烤热的石子，取石子馍10个放入热石子垫底的铁板中，带榨菜、米粥走菜即可。
石头馍做法？
原料：水130克，鸡蛋一个，白糖10克，中筋面粉400克，石子馍专用石子2.5千克
1.130克水倒入盆中，加入一个鸡蛋
2.再加入10克白砂糖，2克酵母搅拌均匀
3.在盆中加入400克中筋面粉
4.将面粉搅匀后揉成面团，盖好，静置发酵60分钟
5.面团静置30分钟后，把石子洗干净
6.用厨房纸巾把石子擦干净水分放入烤盘，送入烤箱220度烤30分钟
7.此时把静置好的面团放在案板上，把面团擀成圆形薄片，约5毫米厚，把烤热的石子倒出来一半，取两张生饼铺在石子上
8.把倒出来的那些石子再压在饼上，用隔热手套压实，送入烤箱，中下层，200度烤15分钟，依次一炉一炉把其他生胚烤熟即可。
临洮石子馍的做法？
石子馍做法第一步：在面中和入鸡蛋蛋、茴香等材料，做成薄面饼；
第二步：将小个鹅卵石在锅中加热，其间需要上下翻动，确保每一块石头温度相当。
第三步：讲面饼排放在热石头上；
第四步：在面饼上盖一层热石头；
第五步：大概10分钟左右，铲下石头馍即可；
临潼石子馍哪家好？
老白家手工石子馍比较好。
是一种传统的汉族的小吃了，因为是在热石头上烙成的饼，所以就叫这个名字啦，因为这个小吃的有很长远的历史，还有较原始的制造手法，所以被叫做活化石，深受食客喜爱。