过年炸年货时为什么不能乱说话？
过年炸年货时不能乱讲话，小孩子如果说一些不吉利的话会被大人骂的。从传统文化的角度来看大过年的全家团圆其乐融融，不好的事情就走远了。
年货清单简单又漂亮？
生鲜类：包括大虾（做饺子馅或者炒菜用，提前估算好用量）、螃蟹（待客，年夜饭蒸着吃）、鱼（必不可少的年货，炖着吃或者油炸等等）。鱼类推荐：带鱼，鲅鱼，黄花鱼，鲈鱼，多宝鱼即可清蒸又可红烧。
肉类：猪肉（剁肉馅、炒菜、炖肉分别单独选购）、牛肉（可以做酱牛肉、剁肉馅、炒菜）、鸡肉（鸡翅、鸡爪、鸡腿）、鸭肉（建议炖着吃）、排骨也是必不可少的。除了常见的鸡鸭鱼肉外，像现在大家还都喜欢兔子肉，鸽子肉，驴肉等等，也都可以提前备些，冷冻起来。换换口味。
熟食类
熟食类一般都是可以制作成拼盘，上桌前也不用着急，直接摆盘就可以上桌。常见的像猪蹄、酱牛肉、猪耳朵，猪头肉，熏鸡（也可包装成礼盒送礼）。烤鸭，腊肉，腊肠等等，都可以提前多备一些，易贮存还不容易变质。
不过像腊肉，腊肠这些，建议大家都可以提前自己在家制作，一是干净卫生，二是更经济实惠一些。如果觉得麻烦，大家也可以直接购买现成的。也不容易坏。
蔬菜类
根茎类：像土豆，萝卜，山药，芋头，洋葱、马铃薯、藕、竹笋等等，保质期长可以提前多买一些。另外像白菜，大葱这些也都可以多买一些，不容易坏。
瓜前类：包括南瓜、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、辣椒等。保质期比较短，大家可以除夕前一两天购买，基本吃到大年初一，初二。市场基本就已经营业了，囤够太多，这些菜都不容易存放，时间长了也都烂了。
叶菜类：像油麦，菠菜，油菜，苦菊，芹菜，卷心菜等等，也都是除夕前一两天买，不要一次性囤够太多。
干果类
干果类一般保质期都比较长，也容易存放。所以可以提前多购买一些；像瓜子，花生，栗子，蚕豆，葡萄嘎，开心果，碧根果，腰果等等。都可以提前购买好。另外主要的瓜子类，现在品种多，口味越多，建议大家还是少购买那些味道重的焦糖，核桃味等等，最好是买原味香瓜子，避免添加添加剂。
2020年春节你有哪些必囤的年货美食？
2020年春节你有哪些必囤的年货美食？
这个问题我这几天正在考虑打算下周出手买。现在生活水平比较高，吃什么都没有新鲜感，不像小时候盼望过年好吃点好吃的。
我主要是考虑家人喜欢吃什么，还有就是除夕年夜饭一定在家里吃要多准备点年货。
分几个方面：
一、海鲜一条大鱼，年年有余，除夕餐桌必须有，我选择不贵的鸦片鱼或者大黄花鱼，这是我们大连特产；
虾，选择大对虾，十二个一盘，一年十二个月，月月鲜活；鲍鱼十只，十全十美；蟹子我选择飞蟹一人一只四只，四季平安。
二、肉类：猪肉主要的包饺子，酸菜饺子和三鲜馅饺子，除夕我包两种；排骨主要做是糖醋小排骨；猪皮冻我用两个猪脚熬烂去骨，味道特别好；猪肚我用作乎猪肚鸡；还有羊排：煎孜然羊排，牛肉要牛腿毽子做水晶牛肉；一只跑山大公鸡，做榛蘑炖家鸡。
三、蔬菜：拌凉菜需要黄瓜、海蜇皮、蒜瓣等配料；清炒藕片；竹笋锅；生菜、苦菊、红萝卜蘸虾酱；酸菜海蛎子锅；西芹炒虾仁等。
四、薯类；地瓜，炸地瓜条，地瓜丸；土豆，做红焖小土豆；山药，做山药饼。
以上东西我准备的量不大，因为吃的不多，怕浪费，还需要多样，毕竟儿媳妇来家过年，也得露一手，所以品种多量小。如果家人提出新品种菜品我也一定备足料。
炸年货的文案？
乡下老家没到过年都要炸年货，家家户户都要多多少少炸点，炸麻花，炸大果子，炸肉丸子，炸素菜丸子，炸花生米，炸香酥糖豆，炸春卷，油炸糕，
过年摆摊卖年货，卖些什么东西比较好？
这个暂且分两步走吧。一是年前：
一、现在正是家家户户购置年货的时候，除了一些肉类，蛋类，海鲜，蔬菜类人们都普遍去超市购买以外，像干果类的食品一般都是在大集的时候购买，像核桃，干木耳，干银耳，花生，瓜子等可以试探着上点，还有各种糕点和零食类，这个要根据当地人群的需求来决定。
二、对联、年画、福贴、灯笼、窗花、剪纸、台历、年历也是不错的选择。尤其是对联和福贴，现在的人们对于这方面的选择也日趋追求多样化，如果你有一副好毛笔字，能在现场根据顾客的要求写出他们满意的对联来，这绝对不失为一个好生意，前几年在我们青岛就遇到过几家，当时我还让他们帮我写了一副对联，不过价格要比其他的对联小贩高点。
这是年前的，如果是年后的，也就是正月里的话，我个人的建议是卖一些水果礼盒，或者一些适合正月里走亲访友的礼品类东西，因为大多数人在年前都把年过准备差不多了，正月里就是走亲访友了，水果利润高，而且现在很多人都崇尚礼品简单化，没有过去那么过于招摇了。
再一个年后有一个重要的节日—情人节，这也是很多商贩不可错过的商机，像鲜花，波波球等一些有创意的小艺术品都可以上点，这个节日最好不要错过，很多年轻人看待情人节比春节还重要。
具体如何卖什么，我觉得还需要你根据你所在地区的人们的消费水平和需求来卖，选址是最重要的，其次根据你选址周围人群的需求来决定。