黑牛肝菌种植经济效益？
随着企业化的生产模式推动，云南省黑牛肝菌知名度不断提高，已经成为当地品牌化的农产品，实现稳定的农产产量供应，高品质的扩大生产。
凤凰树林下亩产黑牛肝菌640—800公斤，亩产值可达到40000余元;柚子林下，亩产牛肝菌100—150公斤，除柚子收入外，每亩可增收7500余元。
牛肝菌煲汤禁忌？
?牛肝菌的食用禁忌
1、牛肝菌不能和鹌鹑肉一起吃
2、牛肝菌不能和河蟹一起吃
3、牛肝菌不能和番茄一起吃
牛肝菌彻底洗净切片，干辣椒切段，大蒜拍扁切成蒜末；锅内烧油，油热后放入干辣椒和大蒜爆香，再倒入少许生抽；锅内倒入牛肝菌片，快速翻炒，直至牛肝菌片变软；变软后放入适量盐调味，少许白糖提鲜，装盘出锅即可。炸制做法:把牛肝菌菌脚的泥土清理干净，清水清洗干净后切薄片，干辣椒切段，蒜切片备用；锅里放油烧热，牛肝菌片倒进去炸制，炸到菌片微脱水，金黄色，就可以了；炸好的菌片捞出沥油，多余的油倒出，留一点油放入辣椒段，花椒粒，炸出香味；再放入大蒜片和炸好的牛肝菌一起倒进锅里翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅啦。
牛肝菌营养价值？
有丰富的营养价值
牛肝菌又叫黑荞巴，是世界性的知名食用菌之一，因肉质肥厚，极似牛肝而得名。牛肝菌有比较多的品种，主要是按颜色可分为白牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌三种类型。大部分的牛肝菌都可以是食用，且味道鲜美，只有少数的品种有毒或是味道甘苦不能入口。
牛肝菌能被称为是“四大菌王之一”，这很大程度上得益于它丰富的营养价值。
人工种植黑牛肝菌技术学习？
栽培黑牛肝菌(Phlebopus?portentosus)方法，包括培养基质配制、接种养菌、覆土、覆土层菌丝培养、出菇培养步骤。还涉及一种真菌用培养基质及其黑牛肝菌培养中的用途。
乔巴菌有哪几种？
乔巴菌就是牛肝菌，又分为黄牛杆菌，白葱牛肝菌，黑牛肝菌，美味牛肝菌，红葱牛肝菌等。
黄牛杆菌，白葱牛肝菌，美味牛肝菌，红葱牛肝菌不能人工种植，只能纯野生。
黑牛杆菌可以人工种植，但在味道，功效，口感，香味和营养价值上与纯野生的都有很大的差别。