有哪些清淡不伤胃、好吃、营养的三餐食谱推荐?
个人来说,我是西北人,口味偏重一点,就是辛辣刺激的食物比较对胃口,早上牛肉面,放辣椒,中午拉条子,拌辣椒,晚上烧烤,还是辣椒,但是后来我发现,这样的吃法,尤其伤脾胃!
九月份的时候,我去了一趟云南西双版纳,去之前,朋友说吃一顿麻辣火锅再去吧,不然那里的食物真心吃不惯,然后我就吃了一顿麻辣火锅,踏上了云南之旅……
话说,刚开始的第一天,是吃不习惯,感觉每道菜里都放了糖,包括凉拌黄瓜,都不是我们西北酸酸辣辣的口味,素炒白菜,感觉像放了牛奶,其实是放了点糖吧,很嫩很鲜,但是第二天,第三天,开始慢慢习惯,因为我脾胃不好,好几年了习惯性便秘,但是在云南,因为吃的很清淡,肠胃居然出奇的好,也不便秘了,整个人都很舒服。
整体来说,清淡养胃的三餐,早餐可以小米粥,搭配鸡蛋,包子,之类的都可以,午餐可以荤素搭配,我个人比较喜欢素菜,肉类我喜欢炖汤,这样比较食补,素菜要油少,调料清淡,搭配鸡肉菌菇汤,冬瓜排骨汤之类的,晚餐还是以粥为主,比较养胃嘛,然后随便拌个凉菜,或者搭配粗粮,蒸个玉米,土豆,红薯,南瓜这些都很好,刚开始可能不习惯,但是吃一段时间以后,脾胃好了,身体舒服了,人也就自然喜欢这样的饮食方式了!
中国的那个菜系是比较清淡的?
吃的菜系不是很多,在此仅发表个人观点。
中国传统餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
川菜
它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣等为主要特色。
川菜出了名的重口味,水煮鱼、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等等都是又麻又辣的经典菜品,当然也有相对比较“清淡”的鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉等等。当然,这等清淡肯定是不符合题主需求的。PASS
湘菜
它以熏、蒸、干炒为主。
湘菜口味重于酸、辣,以麻辣子鸡、辣味合蒸、辣椒炒肉等重口味菜品为代表。连炒个青菜都要放辣椒的菜系,重庆人也表示适应不了。所以也PASS
徽菜
它以烹制山珍野味闻名,擅长炖、烧、蒸等,但芡多,油大。代表菜:火烤桂鱼、清炖马蹄鳖、火煲果子狸等。就口味来说应该算是比较清淡了。
苏菜
制作精细、因材施艺、四季有别等是它的名片。狮子头、盐水鸭、松鼠鳜鱼等都是苏菜的名菜。口味也是非常清淡,味道鲜美。
粤菜
它选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓。由广东菜、潮州菜和东将菜组成。味道清淡、滋味鲜美。代表菜有烧鹅、叉烧肉、老火靓汤、广式烧填鸭等等,当然,今年出现了一个新菜品,即:清蒸福建人,哈哈,开个玩笑。
粤菜应该是属于非常清淡的了。非常符合题主需求。
写在最后
八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜都有清淡的菜品,可以根据自己口味来选择适合的菜品哦。
在保证营养的前提下,最清淡的饮食都有哪些?
谢悟空邀请!
在保证营养的前提下,最清淡的饮食都有哪些?
首先我们要了解一下,什么是清淡饮食:清淡饮食是指,低盐,低糖,低脂,不辛辣刺激。
清淡饮食能体现出食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。清淡饮食是指食物多样化,营养供给均衡。根据不同体质选择一些富含蛋白质,容易消化吸收的食物;清淡饮食并不是完全不吃肉类和食盐。
我们平时要低盐,低脂,低糖,少吃辛辣刺激性食物;多吃一些粗粮,杂粮如:玉米,高粱米,小米,荞麦等;各种豆类如:红小豆,绿豆,大豆等,不仅能改善味道,也能增加蛋白质,矿物质的含量;禽类,鱼类,蛋类,蛋白质,维生素,矿物质含量也比较高;各种新鲜蔬菜,水果富含的营养成分都较高。
日本料理口味清淡,有没有哪些重口味的日本菜推荐?
你好很高兴回答你的问题!一一直以来,日本人十分重口味这是全世界都知道的事情,但是真的没想到日本人竟然吃的食物都那么重口味,竟然存在着变态至极的日本屎宴,真是花样百,让人恶心不已。
日本屎宴得明白一点就是吃屎喝尿。一、史上最恶心的宴席日本屎宴日本最贵的菜居然是吃屎!这道菜叫做金粒宴(说白了就是吃屎)。这是在日本上层社会所谓的高级享受,做法是挑选女婴。以极精细的食物喂大。到15,16岁就取其粪便烹之!真的比世界上最恶心的食物还要恶心!据说日本屎宴分为三种,分别是屎酒、处女屎、大便牛肉。
日本屎宴之一:屎酒所谓的屎酒,就是用屎做的酒,日本的屎酒做法很简单就是把屎发酵,然后与米一起发酵就可以了,上面看到的就是发酵中的屎酒。
日本屎宴之二:处女屎处女屎也被称为是金粒餐,就是现在处女拉屎给客人吃,他的价格在50万元人民币,这道菜也是日本最贵的食物之一女生就坐在凳子上,客人坐在桌子旁。当女生第一时间把屎拉出,掉到碟上时,客人就拿个汤匙开始享用了。日本屎宴之三:日本的大便牛肉其实就是用屎做的牛肉干,它的做法就是,把人粪中丰富的蛋白质制成一种「粪肉」,再混合豆类、牛肉等物质,据说味道和牛肉差不多。。
有哪些清淡素菜的做法?
清炒时蔬,很不错哟!
清炒时蔬,毫无腻味,孩子老人都爱吃!光爱吃还不行,你想知道它的做法吗?今天郑州新东方烹饪学校的老师就来告诉你怎样做出美味的清炒时蔬。
配料:
玉米笋200克、荷兰豆50克、彩椒30克、香菇15克、蟹味菇50克、香油10克、糖5克、精盐1克、生抽生抽、蒜15克
烹饪步骤:
1.荷兰豆去丝、香菇切片备用
2.将玉米笋、荷兰豆焯水
3.起油锅爆香蒜末
4.倒入蟹味菇、香菇,炒软
5.放入荷兰豆、玉米笋炒匀,加入盐、生抽、香油、彩椒
6.快速翻炒均匀
7.炒熟之后就可以装盘出锅喽
这道菜你可以放心大胆地食用,因为你吃的每一口都是来自食物本身的营养,而且,根本不用担心会发胖哦!夏季,喜欢清淡口味的小伙伴可以在家做一下这道菜!喜欢美食和烹饪的小伙伴,赶快来郑州新东方烹饪学校学习烹饪技术吧,教你更多美味佳肴的制作方法哦!