一周大乱炖家常做法？
1、主料：新鲜甜玉米适量、瘦肉适量、红辣椒适量、大蒜适量、姜适量、油盐适量、鸡精适量、味级鲜适量、香油适量、啤酒适量、小葱适量。
2、猪肉切丁，葱姜洗净切末，红辣椒去蒂切小圈。
3、把猪肉丁放入碗中，倒入香油味级鲜啤酒，拌均匀腌制5分钟。
4、嫩玉米去皮摘掉须子后洗净，剥成玉米粒。
5、锅烧热倒入油，待油7成热时，倒入肉丁。
6、快速炒散，炒约2分钟，待肉变色，肉丁炒的没水分后。
7、然后倒入玉米粒翻炒2分钟。
8、加味级鲜，放入辣椒，翻炒均匀。
9、加水煮一会后。
10、加鸡精大火翻炒2分钟左右，待汤汁略收干，撒上小葱就好了。
创魔精享大乱炖配方？
制作大乱炖需要准备3种材料：生猪排+生牛排+生羊排，选择烹饪锅，点击烹饪，放入准备好的3种材料，点击开始烹饪，这样大乱炖就制作完成了，打开背包就可以看见【大乱炖】了，将其放在快捷栏，使用起来就更方便了。
创造与魔法精烹大乱炖的菜谱其实就是没有菜谱，就像他的名字“大乱炖”，玩家们只要在添加材料时，使材料不满足任何食物算法就可以做出大乱炖了，换句话说就是往里面随便加材料就行。
东北大乱炖的做法？
配料：茄子500克、五花肉200克、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、生抽，盐，鸡粉，糖适量、花生油适量烹饪步骤：1.茄子洗净，葱姜蒜，切好。
2.茄子斜刀切厚片并在上面切出花格，浅刀不切透两面都要切。
3.鸡蛋打散备用。
4.锅内入油把茄子沾好蛋液在锅里两面煎金黄色。
5.煎好盛出备用。
6.五花肉切片用料酒，生抽，胡椒粉腌一会。
7.锅内入油下花椒，大茴，干辣椒，葱姜蒜，把肉片煸香后加一碗水。
8.水开后把煎好的茄子入锅，加盐，鸡粉，糖，小火焖五分钟后大火收汁装盘。
博山酥锅与东北大乱炖有啥区别？
一，炖的时间差别较大
东北乱炖一般一两个小时即可。
酥锅，炖的时间一般为8-12小时
二，颜色差距也较大
东北乱炖一般较少使用酱油，颜色丰富多彩，
酥锅酱油上色是不可或缺的事情，会显示黑黑的色泽。
什么叫东北大乱炖？
东北乱炖,又名大丰收，是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。