辣椒虾汤的做法?
用料:土豆1个,虾14只,青辣椒1根,鸡精1勺,葱根,蒜4-5瓣,姜5-6片,麻椒一小把,郫县豆瓣酱一勺,红九九酌量
做法步骤1.土豆削皮切条、虾洗净开背抽线、辣椒切丝
步骤2.烧油开炸。炸土豆条至金黄色捞出沥油备用、虾炸至变黄皮肉分离,捞出备用。把油倒出,刷锅。
步骤3.烧锅倒入干净的油。油热后放入麻椒炒香、葱姜蒜爆炒出香。
步骤4.放一勺郫县豆瓣酱炒香倒入虾和土豆炒匀,倒水没过虾(尽量到热水)。放适量红99开炖收汁。最后放入青辣椒鸡精出锅即可。
猪肝虾汤的做法?
原料:
猪肝500克,米饭500克、鸡蛋(一个)、火腿肠(一根)、虾仁(十个)、洋葱(半个)、香菇(两个)、青豆玉米粒(一小撮)。
做法步骤:
1、材料准备好。
2、少许油打入鸡蛋。
3、下洋葱爆香。
4、放入猪肝,虾仁。
5、继续翻炒。
6、加入火腿肠、香菇、青豆玉米,继续翻炒并调入少许盐。
7、加入剩米饭。
8、最后加入少许生抽一起翻炒后盛盘。
蒜蓉粉丝虾汤的做法?
一,准备材料:大虾12只,粉丝300克,猪肉100克。
二,佐料:生姜1块,大蒜,草菇50克,干香菇5棵,香葱一棵,料酒50克,生抽老抽鸡精少许,精盐6克,白胡椒粉少许,小磨麻油10克。
三,做法:
1,大虾洗净,去虾线;粉丝用热水泡软;
2,生姜,大蒜,草菇,香菇切成碎粒,猪肉切成丝,用芡粉抓匀;
3,锅中放油,将姜葱蒜煸炒出香味,加盐,然后加入草菇和香菇继续翻炒,放入料酒和温水煮开。
4,煲锅装炒好的佐料,在上面依次補上肉丝,粉丝,大虾,再用小火煲20分钟即可上桌。
白菜炖虾汤家常做法?
1、材料:白菜200g、毛豆腐100g对虾5只、食盐适量、生抽适量、调和油适量、芝麻油适量。
2、大白菜切丝,大蒜切丁儿。
3、大虾去须子,洗净。
4、锅里放油,油热放大蒜爆香锅。
萝卜虾汤做法?
用料
虾7颗
萝卜半颗
盐一小勺
料酒一汤匙
酱油一汤匙
蚝油2、3滴
植物油适量
葱一小段
姜3片
清水600毫升
鸡精1点
做法步骤
1、白萝卜洗干净,切丝备用
2、葱切碎,姜切丝
3、虾洗干净,用剪刀开虾背,取出虾线
4、锅内加入植物油
5、油温稍微热一些,加葱花跟姜丝
6、之后加入虾,用筷子将虾反面
7、煎至虾上色变红
8、加入白萝卜丝,继续翻炒
9、加入一小勺盐
10、加入酱油跟蚝油,继续翻炒均匀
11、之后加水,盖上盖子加热至翻滚
12、开锅后,加入一点点鸡精,即可关火