鲍鱼怎么煮会比较好吃?
材料:鲍鱼4个、鸡翅2个、虫草花50克、玉米1根、姜3片、盐适量、料酒适量
步骤:
1、虫草花洗净备用;玉米洗净,切段备用;鸡翅和鲍鱼肉洗净,焯水备用;
2、砂锅中放水,放入虫草花、玉米、鸡翅、鲍鱼肉,加入几片姜,滴入几滴料酒,大火烧开后调中小火,盖上锅盖,慢炖一个半小时左右;
3、打开锅盖,加入盐,搅拌均匀,即可关火,制作完成。
干鲍鱼有什么简单又好吃的做法?
1、食材:公鸡一个,鲍鱼8个,老黄酒适量,五花肉50克。
2、鲍鱼收拾好,焯水,待用。
3、公鸡收拾好,切小块备用。
4、五花肉煸炒放葱姜爆香。
5、下鸡块煸炒,放老黄酒,糖,老抽,等佐料。
6、所有材料入砂锅,加开水,汤开后下鲍鱼,起锅的时候放入青椒,即可。
黙鱼虸怎么做好吃?
应该是墨鱼仔吧,广东做法最常见的是椒盐墨鱼,又或白灼。川菜做法水煮,红烧都可以,看你喜欢什么口味。
鲍鱼捞饭汁怎么调?
鲍鱼捞饭准备食材:小鲍鱼,橄榄油,鲍汁一瓶,生抽,白糖,葱姜,菜心或西蓝花,大米,黑芝麻。
鲍鱼捞饭的做法:
1、鲍鱼收拾干净,打花刀,容易进味,葱姜切粒;
2、少许橄榄油,爆香葱姜;
3、放鲍汁,有骨头汤或肉汤放点最好;
4、少放点糖,生抽提味;
5、放入小鲍鱼,小火煨熟;
6、青菜洗净下锅焯水,盛出备用;
7、米饭扣在盘子里,摆盘,浇汁,撒上黑芝麻即可,简单易做,味道鲜美浓滑。
鲍鱼的十大做法?
主料:
中鲍鱼8只
辅料:
洋葱半个
香菜少许
调料:
姜汁适量
蚝油适量
步骤:
1.鲍鱼杀好,刷油干净。
2.切成条状。加入蚝油,姜计,味精,盐,料酒,腌半个小时
3.大葱,洋葱切好备用。
4.剥点大蒜备用
5.红,绿,椒切好备用。
6.用砂锅干烧到冒烟,加入油,放入姜片爆香。
7.加入大葱,洋葱,大蒜。升温至大蒜微焦
8.放入腌好的鲍鱼,放点生抽,加入少许料酒,盖上焗2分钟。
9.放入青,红椒,香菜,用筷子搅拌一下,再焗一分钟即可