炒西葫芦的做法？
西葫芦俗称角瓜。夏季清热解毒最佳蔬菜之一，含有多种微量元素，其中，维C和钙的含量都极高，属于低嘌呤低钠蔬菜。三高人群、减肥女士、心血管疾病的朋友可以多吃。因为我家老爸，血糖有点儿高，所以角瓜就是我家的家常菜。今天用它和含钙量极高的虾皮，一起做一道超级简单又美味的素炒虾皮西葫芦。
用料
西葫芦2个
虾皮根据个人口味酌量
蒜末、盐、鸡粉、耗油适量
素炒虾皮西葫芦的做法
准备好的食材
把角瓜籽去掉，因为角瓜籽的热量很高，炒完口感也不好
角瓜切片
蒜切末
油热，蒜爆锅，加入虾皮
虾皮翻炒，加入耗油继续炒
加入角瓜，翻炒加盐和鸡粉
关键步骤，角瓜翻炒断生就可以，出锅之前一定撒上一把蒜末，好吃的关键哦
出锅装盘，超级简单！
小贴士1、角瓜一定去籽，角瓜籽含热量很高，而且影响脆嫩口感。2、角瓜不易久炒，轻炒断生就可，炒烂营养流失。3、出锅前一定要撒把蒜末，好吃的关键，一定相信我，马上就能闻到让你想吃的香味儿，不骗人??小姨平时就做家常菜，为方便上班族们，既要营养美味，又得方便省时。希望朋友们喜欢。
西葫芦好吃吗？
好吃的，因为西葫芦叶绿素含量丰富，碳水化合纤维多，吃了可以原汁原味，还能补充人体所需的维生素，促进血液循环流通的了
西葫芦瓜怎样炒好吃？
材料：西葫芦、红椒半只、色拉油、葱、蒜、植物油、蒸鱼豉油
做法：
1、西葫芦洗净，切3CM左右宽的段，再改刀切成2MM左右的长方片；整齐码放在盘中。
2、蒜切蓉，大葱切片，红椒切丁；锅入植物油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄。
3、将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中，葱丢弃不用。再撒上蒜蓉，撒上红椒丁。
4、锅放水，将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右；蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。
大锅菜西葫芦怎么炒好吃？
一、食材准备，西葫芦两个，一小块五花肉，一个青椒，一个红干椒，葱姜蒜。
二、大锅炒菜部骤，首先，大锅添材烧火，锅中加入适量的食用油，油热放入切好的五花肉偏炒，炒到肉变色，然后放入切好的葱姜蒜、干椒段中火煸炒爆香，再加入切好的西葫芦片大火煸炒去生。
三、调味，放入适量的精盐，味精，蚝油，生抽。大火翻炒几下，即可出锅装盘。一道美味家常菜完成。
西葫芦怎么炒好吃王刚？
材料：200克西葫芦、50克虾仁、15克红椒、姜片、蒜末、葱白、盐、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油
做法：
1、西葫芦对半切开，切成片。红椒切开，去除籽切成小块。洗净的虾仁由背部划开，挑去虾线。
2、把虾仁放入碗中，加入少许盐、鸡粉、水淀粉，拌匀入味。再注入少许食用油，腌渍约5分钟。
3、锅中倒适量水，大火烧开，倒入少许食用油，盐。放入切好的西葫芦，煮约1分钟至食材断生，捞出沥干备用。
4、油起锅，放入姜片、蒜末、葱白、红椒，翻炒匀。倒腌好的虾仁，翻炒至虾仁稍弯曲。淋少许料酒，入焯煮好的西葫芦，炒匀。
5、转小火，加入鸡粉、盐调味，翻炒至入味。倒入少许水淀粉。炒匀勾芡汁，出锅即可。