毛蛤菠菜汤如何做才好吃?
毛蛤菠菜汤好吃的做法如下
毛蛤250克菠菜250克生姜1小块大蒜4瓣香油6克香醋3克精盐3克味精1.5克
做法
1.将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末;
2.菠菜择洗干净,焯水过凉,沥干水后切成段;
3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀,装盘即可。
裙带菜菠菜汤做法?
材料:香菇2朵,干裙带菜适量,胡萝卜1根,鸡蛋1个,菠菜1把,香菜1根,盐,鸡精适量,食用油少许,香油少许,水淀粉适量。
做法步骤:1、菠菜洗净切断、裙带菜(温水泡发)、鸡蛋打散、香菇切片、胡萝卜切丁,香菜切末备用。
2、加适量清水烧开,将菠菜焯水后捞出。
3、锅中倒入适量油,加入胡萝卜和香菇炒出香味,加适量清水烧开。
4、将裙带菜和菠菜加入汤中,加适量盐,鸡精调味,汤开后用水淀粉勾芡至浓稠。
5,打入蛋花。烧开后淋入香油即可起锅,撒香菜末即可食用了。
排骨菠菜汤怎么做好吃?
【准备食材】
猪排骨适量--菠菜适量--葱花适量--盐适量--姜丝适量--料酒适量
1.排骨剁小块,洗干净。
2.用煮锅烧开水烫一下去血沫,捞出控干。
3.胡椒粒,八角,葱段,姜备好。
4.控干水的排骨直接放入高压锅,加水,水高于排骨的2倍,加入上面的调料。
5.盖好,开锅后压15分钟,手动放气。
6.菠菜洗净快速焯水。
7.捞出过凉攥干,再备点葱碎。
8.高压锅时间到断电开锅,放入焯好的菠菜,同时在加入适量的盐和蚝油,再烧开。
9.最后放入葱碎即可。
菠菜汤的家常做法?
做菠菜汤一定先把菠菜先绰一下水,这样可以去掉草酸,菠菜洗净绰水待用,香菜洗净切沫待用,葱花炝锅至金黄色加西红柿翻炒,加适量的生抽,按人头兑适量的水,开锅后加菠菜打鸡蛋,加虾皮,起锅加香菜沫即可。
白菜菠菜汤的做法?
食材
豆腐400g
白菜200g
葱姜蒜20g
香菜10g
辣椒5g
方法/步骤
1、食材的准备,首先是嫩豆腐,筷子用的不好的小伙伴可以选择老豆腐,个人觉得嫩豆腐好吃点。配料是大蒜、生姜、辣椒、葱与香菜。
2、将食材改刀,除了豆腐都切成细长条状。豆腐切块,如果是嫩豆腐,可以选择切的大一些。
3、热锅热油,将配料下锅炒出香味。
4、加入白菜翻炒,直至白菜软倒。
5、加入食盐、生抽、耗油进行调味。
6、白菜断生之后,加入豆腐与高汤,开始炖煮。
7、炖煮2分钟,豆腐充分吸收汤汁后,加入胡椒粉与鸡精调味。
8、再次高火烧开,就能出锅了。