蒜苔和咸菜怎么做好吃？
有两种做法挺好吃的。
一，将蒜苔焯水后切成段，将咸菜切碎。起锅放油。将蒜苔倒进去炒一下，然后再将咸菜放进去一起炒。蒜苔炒熟了就可以了。
二，将蒜苔焯水煮熟，将咸菜稍微炒一下。然后再将蒜苔咸菜拌匀，浇点芝麻油。凉拌一下就好了。
晒干的咸菜怎么做好吃？
自腌咸菜干的做法1.新鲜摘回来的白菜心叶片，清洗干净2.摊开放太阳底下晒一天3.再把晒了一天的菜心叶用盐搓软，腌制出水4.腌制两天左右后再拿出来晒干5.晒得完全干便可以，再放进保鲜袋里保存，如果是雨季，最好能隔段时间再拿出来晒一下6.晒好的咸菜干用来蒸腊肉或蒸排骨都是非常美味的
大咸菜怎么做好吃？
做法：洗净切成一寸长的小条。把新鲜或干红辣椒切丝。分别放开水里滚两分钟，捞出。
在碗底铺一层白菜撒少许盐，放一些辣椒丝，浇点醋，加点糖。一层一层铺好，孟上碟子。2到3小时可吃。颜色红白相间，酸、甜、辣、咸兼而有之，好看又好吃。
怎么做咸菜又软又好吃？
先把买回来的青菜清洗干净以后，把它放到太阳底下晾晒干水分，晾晒两天以后，把它放到坛子里面，倒入冷开水。浸泡两天就可以吃了
薰豆腐咸菜怎么做好吃？
1.豆腐咸菜选择老一点好吃，过水清洗一下。
2.带一次性手套把豆腐捏脆在碗里，加入适量盐和鸡精，盐要多一点，偏咸才好吃。
3.上锅蒸十分钟左右，豆腐踏软即可。
4.加入香菜和适量油调拌好。
5.做好的豆腐咸菜，豆香味十足，很下饭。