真酒假酒的辨别方法？
一、加水鉴别法：
白酒中的芳香酸、酯类有机物，大多只溶于酒精，但是不溶于水，这就为“加水鉴别法”提供了理论基础。取一只小号的酒杯，倒入半杯白酒，再倒入半杯清水，观看白酒是否变浑浊：水的有机物，加入一半水之后，不溶于水的有机物析出，悬浮在白酒中，这时酒质变浑浊，形成淡淡的乳白色。而假白酒主要成分是酒精，几乎没有什么有机物，无限溶于水的酒精加多少水也不会变浑浊，依然清淤透明。
如何分辨虫草参真假？
其实要先辨假就要学会认假，其实假的冬虫夏草的伪造品主要是地蚕，其状如螺，又叫螺丝菜，虽然和真的冬虫夏草在外形上相似，但是其颜色上的区别还是能看出真假的。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草，虽外形较相似，主要区别是其子座短，有的是双子座，菇类气味淡，于是可以从这两方面辨认。
虽为正品，故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去，结果铁线也搭配上去了，所以对这些半真半假的更要上心，而有些更加恶劣的商家是直接将用石膏粉或面粉掺胶用模型压成，其子座则是黄花菜插上，所以要辨认此类非常简单，因为只要将它放在水中，只要用手稍微捏一下，就知道真假了。
冬虫夏草有假的吗，怎辨真假？
虫草，即冬虫夏草，鉴别方法通常如下：真品：呈条形，由虫体和菌座两部分相连组成，全长约9-12厘米，虫体似蚕干，约3-6厘米，粗约0.4-0.7厘米，呈深黄色、中黄棕色，外观粗糙，环纹明显，有环节20-30个，腹部有足8对，位于虫体中部的4对较明显，质脆易断，断面内心充实，白色略黄。
菌座自虫头长出，弯曲棒状，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，断面空虚，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。假品：多为唇形科植物草石蚕的干燥根茎（又称地蚕），形状似纺锤，表面淡黄色至灰黄色，环节明显比真品少，只有2-11个，腹部无足，形似幼虫，无子座，质地脆，易折断，断面白色，粉状，尝之黏口无草菇香味，味微甜。此外还有用淀粉、面粉、玉米粉，加少许胶质，调以色素，压制成的假虫草，有的在虫体内插入金属丝的劣质虫草等，不宜购买。
冬虫夏草到底是虫还是草？
冬虫夏草是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏季发育而成。冬虫夏草由此得名。冬天是虫，夏天是草。其实它既不是虫，也不是草，而是有一种特殊的真菌--中华虫草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上形成的复合体。
（图片来源于网络）
虫草、鹿鞭有什么功效？
题目说虫草和鹿鞭有什么功效？先说说虫草，通常指的是冬虫夏草。先了解下历史怎么记载。
《吾三卷香》记载：“冬虫夏草可治胃痛，筋骨疼痛。”
《本草二经》记载：“入肺肾二经。”
《重庆堂随笔》：“冬虫夏草，具温和平补之性，为虚疟、虚痞、虚胀、虚痛之圣药，攻胜九香虫。凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者，投之悉效，不但调经种子有专能也。
《图鉴》记载：“清肺热，治肺病、培根病。”
《西藏冬虫夏草》：“治老年慢性支气管炎，肺结核，肺气肿及肺炎等症。”
冬虫夏草的作用也就一目了然了。下面说下鹿鞭，鹿鞭来自于雄鹿的生殖器。梅花鹿或者马鹿或者训鹿又或者新西兰鹿的生殖器。滋补效果最好，药用价值最高的是梅花鹿。鹿鞭当然也是梅花鹿鹿鞭的滋补价值最高。价格是马鹿或者其他鹿的三倍以上。
鹿鞭有什么作用呢？
历史记载：《别录》：“鹿鞭，主补肾气”。《日华子本草》：“鹿鞭，补中，安五藏，壮阳气”。《医林纂要》：“鹿鞭，强阳事”。《山东药用动物》：“鹿鞭，补肾壮阳，益精。治劳损腰膝酸痛，遗精，滑精”。
鹿鞭(适用人群)：
补肾壮阳、益精添髓、壮腰强筋、延缓衰老、益气培元。
1、用于男子腰膝酸软、阳痿早泄、性欲减退、遗精、性机能疲弱衰退
2、失眠多梦、盗汗、须发早白、小便滴沥、前列腺炎等症。
3、精神不振者、抵抗力低下、容易感冒者。
鹿鞭和冬虫夏草就简单介绍完了，详细了解可以私信??愿解君之忧愁，若好亦赞，吾心存感激。??