南方过年为什么要吃馄饨，寓意是什么？
大年夜吃混沌是南方过新年的一个传统，具有悠久的历史，正如北方大年夜吃饺子寓意新旧交替、更岁交子，南方大年夜吃混沌寓意者粮食满囤、五谷丰登，馄饨的形状像是元宝,因而也有招财进宝,财源广广的意思。
南方元旦吃什么？
元旦节吃年糕
年糕又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法,北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。
元旦吃年糕盛行于明清时代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载,正月元旦,“夙兴盥激,吃枣糕,日年年糕”。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。
过春节时南北方都吃什么？
我属于南方人，我男朋友是北方人！
我家过年吃红烧鳜鱼（年年有余），红烧肉（酥烂），几个火锅（三鲜的、牛排骨、羊排骨），几样时令小炒蔬菜！
另外有主食比如浆粑（大米磨成浓浆，压实去水分，做成扁平的米饼，蒸熟，放冬水里保存到开春还能吃！
还有藕圆子，新鲜的藕磨成茸，挤出水分，加猪肉糜，红薯粉，搓成圆子用香油炸至外焦里嫩。现榨现吃最好，放凉了也能煮火锅，或与切成长条的浆粑一起煮，放点挺括脆爽的小白菜，撒点胡椒粉，一顿早餐就搞定啦！
萝卜圆子现在很少炸了，，想念……
粉蒸肉是我的最爱，下面垫上红薯片或者南瓜??片，闻着肉香，吃着软烂……
北方吃啥我…没问过！也没吃过！下次抓到男朋友问清楚咯再来分享………
南方过年吃啥？
一、年糕
南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高，尤其是江浙一带的老百姓。
二、糖环
在南方最应景的传统美食，就是糖环，它的寓意就是环环相扣，生生不息，并且糖环具有着悠久的历史，糖环在锅里炸至熟透之后，会呈现金黄色，也有黄金满屋的意思。
三、汤圆
在春节早晨，大部分南方人都有习惯在起床之后和家人聚在一起共食汤圆的传统习俗，象征着家家户户团团圆圆，也象征着一整年都团圆吉利。
南方人过年吃什么？
过年南方人吃什么
1.汤圆，南方人过年的时候都会吃汤圆，在我们老家，在大年初一的时候，那天早上家家户户都会煮汤圆，汤圆里面还会放一个硬币，但是，不是每一个汤圆里面有一个硬币，是在众多汤圆里面只放一个硬币，吃汤圆的寓意在于团团圆圆，如果谁吃到硬币，就代表他今年有很好的运气。汤圆可以去超市里买速冻的，也可以自己做汤圆，自己做的可能比较新鲜，但是早上要起很早来忙碌，不过一家人在一起就会很好，可以一边聊聊天，一边一起包汤圆。
2.粽子，南方人过年会吃粽子，尤其是绍兴人，他们粽子会包很多种类，寓意着五谷丰登，寓意着生活甜蜜，健健康康，他们一般用箬竹叶片来包粽子，粽子有一股浓郁的香味，清香味。
3.火锅，在南方过年少不了火锅，为什么吃火锅呢，一家人团圆之际，一定有很多话要说，这一天，大家会准备很多好吃的，吃火锅在于能够吃很久，在我们那边有这样一个习俗，就是年夜饭吃得越久，来年就会越好，所以火锅既可以保证菜不会冷，热热乎乎的，也能够延长吃饭的时间。火锅也有另一种寓意，火锅火锅红红火火，热气腾腾的，让人在寒冷的冬季感受到暖暖的情意，会有很好的气氛。