宝贝大虾最好吃的5种做法?
原料:100g酸菜、15只鲜虾、少许香蒜、葱、姜适量黄酒、老抽少许糖、盐适量干辣椒、八角
做法
1.虾洗净,剪去硬的触角和虾脚,从背部剖开两公分(这样是为了更入味),取出虾线。
2.酸菜快速用水淘洗净,泡发半小时后捞出,挤干水分。
3.锅内油烧热后,倒入葱、姜煸香,再倒入虾翻炒几下,同时倒入黄酒。
4.倒入酸菜、八角、干辣椒、香叶、老抽、糖,加水至快没过所有食材。
5.大火烧开后,改小火10分钟开盖炖15分钟左右,至汤汁快收干,按口味加入适量盐,即可。
虾怎么做好吃清蒸还是煮?
蒜蓉粉丝虾的做法
1,粉丝100克,用开水烫软后,捞出放入凉水里面泡着备用。
2,大蒜1个去皮剁成蒜蓉,放入碗中,加入生抽、老抽、耗油、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、鸡精、少许白糖、搅拌均匀备用。
3,大虾400克,从后背开刀拿出虾线,然后把尾巴从外到里翻转一下,便于后面放蒜蓉。
4、粉丝沥干水分平铺盘子底部,开背虾头朝盘心,放在粉丝上面,调好的蒜蓉淋在每个虾背上。
5,蒸锅水开后放入盘子,中火蒸4-6分钟,看到虾都是红色的即可出锅。撒上葱花,淋上热油,好吃的蒜蓉粉丝虾就好了。
冻大虾最好吃的六种做法?
1.把虾洗净,用厨房纸吸掉虾的水分。
2.青蒜切条,把蒜白的部分和蒜叶的部分分开,姜和小米辣切片。
3.锅热后倒入食用油(油要稍微多点),放入虾炸一下。
4.虾的表面有点焦脆了,捞出即可。
5.重新支锅,放入青蒜,姜片,小米辣爆香。
6.放入炸过的虾,加入老抽,白糖翻炒,最后放青蒜叶翻炒几下即可
熟虾怎么做好吃?
1、可以做茄汁熟冻虾,具体做法和用料:熟冻虾250克、西红柿1个、番茄酱1大匙、白糖3克。
2、茄汁熟冻虾的具体做法。
3、熟冻虾流水冲泡解冻,这个过程很快。
4、番茄屁股十字花划开,开水烫一下剥皮。切成小块块。
5、热锅倒油,烧开后倒入洋葱丁,葱丁,爆香后放入番茄丁爆香。
6、倒入少许番茄酱爆香。
7、然后把画好的熟冻虾倒进去,稍微炒一下,熟冻虾热了就好。就可以开吃咯。
pp虾怎么做最好吃?
pp虾吃法很多,但为保持它的原汁原味最好吃的做法是蒸着吃。pp虾产于春天,这时较肥美,到夏天了就会变瘦。吃法很多,比如蒸着吃,盐水煮着吃,生腌着吃,酱着吃,辣炒着吃,椒盐着吃,还有不怕麻烦的扒出pp虾肉做饺子吃,各种吃法各具特色口味,但吃来吃去还是原味最高级就是蒸着吃。