椒盐虾怎么做呀？
步骤/方式一
新鲜中等个头青虾400g洗净。
步骤/方式二
去除虾头，再用牙签剔除背部虾线。
步骤/方式三
用两勺料酒腌制10分钟去腥。
步骤/方式四
青椒（1/4个）、红辣椒（2-3个）切成碎丁，蒜（6-8粒）切成蓉。
步骤/方式五
腌制好的虾用一大勺淀粉抓匀，确保每只虾都均匀的裹上一层淀粉
步骤/方式六
锅里放油（量要大一些），小火，四成热后加入蒜蓉。
步骤/方式七
小火炒至蒜蓉发黄，盛出备用。
步骤/方式八
另起锅，油七成热时，虾中小火炸至变色。
步骤/方式九
两、三分钟左右，炸到这个程度就可以了。
步骤/方式十
炸好的虾盛出来备用。
步骤/方式十一
锅里的油倒出不要，把虾重新倒入锅里，开小火。
步骤/方式十二
加入一勺半椒盐
步骤/方式十三
加入青、红椒丁。
步骤/方式十四
大火快速翻炒均匀即可出锅。
霞姐炸土豆片的做法？
材料
土豆（最好沙子地长的，比较面），辣椒面（细的），蒜，酱油，清水，盐
做法
1，土豆去皮切成片
2，锅中倒油，7成热的时候倒入土豆片翻炒至土豆颜色变透明
3，加入清水，把土豆闷软（一定要很面才好吃）
4，倒入少许酱油，加入辣椒面快速翻炒
5，快出锅的时候将拍好的蒜倒入锅中翻炒一两下
椒盐小土豆球的做法？
土豆洗净,削皮.
2把洗好的土豆切成大小基本一致的土豆块.
3把土豆块用清水冲干净淀粉,沥干水.
4倒入5克花生油,小火热锅,当把手悬放在锅上有明显的油温感时放入土豆块.
5把土豆块小煎至表皮微黄倒入15克水、孜然粉、椒盐,盖上锅盖,把土豆焖熟.
6大火把锅内水烧干后,调成小火慢慢把土豆外皮煎至金黄,即可出锅.
有哪些食材适合做椒盐味的美食？
我来回答这个问题哈。适合做椒盐的食材也算是不少的，椒盐小黄鱼，椒盐排骨、椒盐土豆、椒盐鸡翅。。。但是，小编最最喜欢的也觉得最适合的当然不让的是大虾喽！一道椒盐大虾，酥酥脆脆，连皮一起吃，好吃又补钙，吃不够的感觉。
焦酥可口，全家最爱。
食材：大虾
调料：食用油、料酒、食盐、胡椒粉、花椒、葱姜蒜、小米辣、淀粉。
步骤：
1、选择新鲜的大虾，去头、去虾须，去除虾线，开背要深一点，但不要切断，加料酒、胡椒粉、食盐腌制20分钟。
2、准备葱姜蒜片、小米辣备用。
3、腌制好的大虾控干水份，蘸一层薄薄的淀粉，锁住腌制的味道。
4、平底锅烧油，中高火，油温7成热时滑入大虾，快炸2分钟至两面金黄捞出。
5、倒出多余的油，放葱姜蒜爆香。
6、大虾回锅，加一点点白糖，快速翻炒。
7、加入花椒盐，花椒现磨，与食盐混合，食盐量稍微多点。
一道酥脆的的椒盐大虾完成。
好吃又补钙
制作简图：
腌制大虾
包裹淀粉
煎炸大虾
爆香调料
大虾回锅
加入花椒盐香喷喷，酥脆脆。。。。。。
椒盐大虾要趁热吃，更加酥脆，连皮一起吃。
美味回味无穷
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【小秀私厨】，一个分享简单、快乐美食的私厨。
椒盐土豆怎么做？
配料：土豆4个，黑胡椒粉、辣椒粉、盐、香菜、椒盐粉各适量
制作方法
1.土豆洗净，切块，放入锅中煮熟，煮到7分熟即可。然后捞出沥水待用
2.起油锅，放入少许油，待油热后倒入煮熟后的土豆，稍微翻炒一下，
3，放入适量的盐，椒盐粉，黑胡椒粉，和辣椒粉。继续翻炒片刻后加入少许香菜即可出锅。