八仙桌是怎么来的？为什么叫八仙桌？
谢敬！
八仙桌，一入耳就知道与八仙有关，愚人之见，都看见活人受罪，没人看见死人扛家，你说八仙桌的由来，都是人云亦云，谁也没有可信的依据支撑，它就是为八仙所打造，故尔称八仙桌，
个人觉得八仙桌的由来始于大户人家，什么地主员外了，等些个达官贵人家，因为八仙大桌，不是贫民百姓能够有的，早在远古时期，人们就乐意把一件普通的事情与神仙挂上钩，愿意给它披上一种神秘的面纱！来无形的提升它的身价，
那么，当有钱人家打造出既美观又可硕大，足足能盛下共八人吃饭的大方桌，另外加八把靠椅，这么一个庞然大物，既尊容华贵，又代表了主人家的体面，那么我们给它取个什么名字最好呢？根据古人特有的习性，那只有八仙才有这个资格受重，好了！那就叫八仙桌吧！
八仙桌由来已久，有可能八仙桌的诞生正与八仙是同一个时代，所以人们就堂而皇之的就给一个吃饭的桌子起了个高大上的名字，在今天也依然气派十足！美誉有加，
可是八仙桌确实不是浪得虚名！客厅上能够摆放上一套八仙桌也是个亮点，十分的阔气，
但是随着住宅面积的空间狭窄，没有看到几户人家用八仙桌，通常情况下，大多用的是长方形的餐桌！只有那别野（墅）宽大的房子，才能装得下八仙桌！所以物以稀为贵！这也正贴合了八仙桌与八仙不同类别的关系！故有八仙桌流传到至今，…………！名不虚传！！我的回答完毕！（谢悟空！谢阅）！
（原创于！19、12、18日）！
锅边糊来历？
清代郑东廓所著《福州风土诗》写道：“栀子花开燕初雏，余寒立夏尚堪虑，明目碗糕强足笋，旧蛏买煮锅边糊”，由此可以看出，锅边糊这道小吃在福州已有400多年的历史。锅边糊又称鼎边糊，说起鼎边糊的由来、来历，还有一段不同寻常的故事。明朝嘉靖年间，福州沿海城乡常遭倭寇骚扰，戚继光带兵入闽剿倭寇，受到当地民众的拥戴与欢迎，老百姓经常送粮送食犒劳戚家军。
有一天，戚家军到了福州南郊，当地乡民摆下八仙桌，主动送来大米、鱼肉、香菇、虾皮等，准备热热闹闹地招待凯旋的战士们。
就在此时，又有一股倭寇袭击，戚继光问清情况，马上集合队伍准备歼灭敌寇。
老百姓一听着急了，无论如何也要让战士们吃了饭再去打仗。
不知是谁灵机一动，将大米磨成浆，肉丝、蚬子、金针、木耳、蛏干、干贝等一股脑混煮成清汤，涮米浆于锅边，不消一刻钟，一锅又一锅的鼎边糊就出来了。
众将士吃饱后奋勇上阵，把倭寇全部消灭。“做夏”吃鼎边糊，缅怀民族英雄，也有着爱国主义的内涵。立夏季节，福州风俗流行煮鼎边"做夏"。1961年，朱德元帅在福州品尝鼎边糊时说，这么简单的原料，这么简便的制作，这么简化的吃法，却有这么吸引人的魅力，真叫人难以忘怀。
十仙桌和八仙桌的区别？
八仙桌，四边长度相等的、桌面较宽的方桌，是可溯最远、传之最久的中国传统家具之一。
八仙桌的由来：
第一种说法：八仙桌有四边，每边可坐二人，可围坐八人（犹如八仙），故中国民间雅称八仙桌。
第二种说法：中国民间自汉代开始就崇拜八仙，八人坐在一起，就像是八仙聚会一样欢快，因此种桌子俗称为八仙桌，这种说法是符合历史史实，至于各地在八仙桌上有很多的传说故事，那应该是后世人的一种附会，不足为据。
第三种说法：中国民间把在厅堂或堂屋内设的神龛又称为家仙，而摆在厅堂或堂屋内摆放的八仙桌是供祖先（民间称祖仙）坐的，八仙桌体现的是四面八方，分别为东、南、西、北、东南、西南、西北、东北的总称，人们认为自己祖先散布在各地，成为四面八方之仙，回到家里就应坐厅堂或堂屋案边四面八方，所以称之为八仙桌。
至于十仙桌没有听说过。
蓬莱八大碗的由来？
八大碗最早的时候起源于满族，是满族人家最平常的菜肴，后来还被纳为了满汉全席之一的下八珍。山东蓬莱的八大碗讲究寓意，代表“福禄寿喜”的四喜丸子，代表“连年有余”的糖醋鲤鱼，代表“蒸蒸日上”的扣肉、滑肉等，都充满了吉祥寓意。让吃的人们都其乐融融、喜气洋洋！而八大碗在烹制过程中，集合了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘、炸等多种手法，但做法亦有粗细之分。细八大碗指的是，熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、绘滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等。
粗八大碗指的是，炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
英雄八大碗的来历？
相传八仙过海惹怒龙王，久战难胜，饥饿难忍，便分头寻食充饥。曹国舅一人不辞劳苦，行至一村庄农宅，菜香扑鼻，不觉垂涎三尺。只见四方桌上八人围座，于是带走8样诱人的菜肴并留言：国舅为众仙借菜8碗，日后定当图报。以后人们为讨吉庆改方桌为八仙桌，坐八客，食八菜（八冷碟、八大碗菜），并一直流传至今。
如今的“八大碗”在很多烹饪方法上都有所改进，更加注重适应不同客人的口味需求，迎合现代人追求绿色、健康的饮食观念。“八大碗”的烹调方法来源于传统的山东鲁菜技法，从北方民间产生，以家庭式的制作方式，如蒸、炖为主，用肉类等动物性原料作为主要食材，经过一系列工序，有效地去除了多余的油脂，相比煎炸等烹调手段，从营养学角度看能够较好地保留食物的营养成分，符合现代人对于健康饮食的要求。