状元哥香菇青菜做法？
材料
香菇，油菜，大葱，盐，糖，淀粉，味精
做法
1、香菇和油菜分别洗净。
2、油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。
3、起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。
4、再放入油菜和香菇。
5、加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。
6、淋入用水调好的淀粉水，加味精调匀即可。
鹿腿汤的家常做法？
鹿腿汤是一道滋补养生的汤品，其家常做法如下：
所需材料：
鹿腿肉500克
红枣10-15枚
淮山片50克
党参20克
黄芪20克
枸杞子适量
生姜适量
盐适量
制作步骤：
将鹿腿肉洗净后切块，用开水焯水后捞出备用；
将淮山片、党参和黄芪洗净备用；
准备一个砂锅或汤锅，将红枣、淮山片、党参、黄芪和生姜加入锅中，加适量清水大火烧开，再转小火炖30分钟左右；
加入鹿腿肉块，再加适量清水，继续小火炖煮1-2小时，直至鹿肉变得软烂；
最后加入枸杞子和适量盐，再煮5-10分钟即可。
温馨提示：
鹿腿肉可以根据个人口味选择购买带骨头或去骨的，但最好选用新鲜、优质的鹿肉；
红枣可以根据个人口味适量增减，如果喜欢汤更甜一些，可以多加一些红枣；
汤煮的时间越长，味道越浓郁，但要注意火候掌握好，以免过度煮烂。
香菇腿怎样做最好吃？
做成家庭版的牛肉酱很好吃。具体做法也很简单，一斤香菇腿、一斤牛肉、一瓶老干妈、葱姜蒜适量，料酒适量，熟花生碎（也可根据自己喜好不放），食用油适量。
香菇腿改刀切丁，牛肉切丁备用，热锅放入适量食用油，放入葱姜蒜煸炒香，放入牛肉翻炒，加料酒去腥，放少许盐调味（老干妈很咸，不必再多放盐），牛肉炒熟后放入香菇腿丁翻炒，放入老干妈辣椒酱，开小火翻炒，等所有食材重复混合，酱料微微出油就做好了，关火晾凉装瓶放冰箱保存食用。
有人说香菇腿吃了会致耳朵聋，是真的吗？好纠结？
你好！谢谢邀请！
我并不知道香菇腿吃了会致耳聋之事。我的在弄香菇时，也留少部分菇腿放一起当菜。没发现什么问题！
香菇腿怎么吃的做法？
主料香菇腿300g胡萝卜100g尖椒75g辅料油适量盐适量柱候酱适量清水适量葱适量蒜适量姜适量白胡椒适量步骤侯柱香菇腿的做法步骤11.处理好香菇腿，洗净沥水备用侯柱香菇腿的做法步骤22.锅里坐水侯柱香菇腿的做法步骤33.焯熟香菇腿侯柱香菇腿的做法步骤44.过梁沥水备用侯柱香菇腿的做法步骤55.胡萝卜切片侯柱香菇腿的做法步骤66.尖椒切圈侯柱香菇腿的做法步骤77.姜切末侯柱香菇腿的做法步骤88.切葱花侯柱香菇腿的做法步骤99.大蒜切末侯柱香菇腿的做法步骤1010.锅里坐油侯柱香菇腿的做法步骤1111.爆香葱姜蒜侯柱香菇腿的做法步骤1212.放入胡萝卜和尖椒拌炒侯柱香菇腿的做法步骤1313.加入香菇腿拌炒侯柱香菇腿的做法步骤1414.加入适量柱候酱拌炒侯柱香菇腿的做法步骤1515.加入白胡椒和食盐调味即可小贴士TIPS：1.利用香菇腿，是个废物利用的好办法哦2.柱候酱本身已经很鲜美，鸡精和味精神马的就别放啦3.事先焯熟香菇腿，不然不易炒熟