竹荪怎么叫？
竹荪又叫竹笙、竹参，是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类，菌帽为深绿色，菌柄为白色，菌托为粉色，营养丰富，目前在我国范围内，竹荪主要分布在福建、贵州、云南、四川等地，具有药用价值和食用价值
竹荪是什么东西，可以人工种植吗，该如何种植？
竹荪
竹荪又名竹参，是一种菌类，常见并可供食用的有4种:长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。竹荪子实体呈灰白色或淡褐红色，中层胶质，内包有坚韧肉质。成熟时包被裂开，菌柄将菌盖顶出。菌盖生于柄顶端呈钟形，盖表凹凸不平呈网格，凹部分密布担孢子。由于在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为"雪裙仙子"。竹荪营腐生生活，寄生在枯竹根部，营养丰富，被列为"草八珍"之一如今是国家地理标志保护产品，
竹荪具有很高的食用和营养价值，含有丰富的粗纤维、维生素和蛋白质等，其子实体爽脆可口、味道鲜美，有效成分能够补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力等。
竹荪生长条件
竹荪性喜温暖、湿润，氧气充足的条件，空气相对湿度为95%时，菌裙生长正常，温度偏低和湿度过小时不能正常展裙。菌丝生长的最适温度为20℃左右;低于16℃或高于36℃，不利于其正常生长。子实体形成最适温度为22℃左右，过高或过低都会使菌球发育出现畸形。此外，竹荪对空气湿度要求较高，要求培养基含水量在60%~70%。
竹荪分布较广，在陕西、江苏、湖南、湖北、江西、福建、四川、云南、贵州、广东、广西等地均有分布。
竹荪人工种植的注意事项
竹荪是可以人工种植的，下面小编和大家分享下竹荪人工种植的一些注意事项。
菌种制备：竹荪栽培需要提前制备好菌种，人工栽培使用的原料有竹类、段木、甘蔗渣、木屑等。用菌蕾作材料进行组织分离，用马铃薯培养基，pH值4.5~5，置于15~20℃培养15~20天得母种，再用栽培原料制成培养料接入母种，在同样温度下培养30~45天即得原种。原种可直接使用，也可进一步扩制成栽培种。
室内箱栽：选择使用废木箱作栽培容器，待气温达到15℃以上进行栽培。在箱底先铺5~10厘米厚的腐殖质土3~5cm，保持土壤的湿润，接入竹荪栽培种。最后覆盖肥土5厘米，浇透水，在室温下培养发菌。若栽培条件适宜，1个月覆土中长出菌索，2个月后厨，当气温达20~24℃时出现菌蕾，3个月左右就可采收。
栽培管理：在种植竹荪的过程中，注意控制浇水量的多少，土壤湿度应保持70%为宜，湿度过大过小都不利于竹荪的正常生长发育，无论室内还是室外栽培，播种后1星期内都应特别注意保湿。此外，若埋的段木露出土表，需要及时补土。通风状况要良好，遮蔽物不宜过多。
病虫害防治：竹荪以患烟灰菌、螨类等病虫害。在加强环境管理的同时，可以选择药物防治。
烟灰菌：可选择喷洒3%石碳酸或者2%甲醛溶液。
螨类：可选择使用70%克螨特200倍液或2.5%天王星2000倍液等专用杀螨剂。
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竹荪的5大好处？
五大好处：
1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；
2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；
4、现代医学研究证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
5、竹荪中的多糖：均匀多糖和非均匀多糖都含量丰富，竹荪多糖具有明显的机体调节功能和防病作用，因而日益受到人们的重视。
竹荪红色的是什么？
红色竹荪是朱红竹荪或红托竹荪。如果是红托竹荪，可食用，营养和白色竹荪是一样的。如果是朱红竹荪，有恶臭味，不可食用。竹荪目前记载的有12个品种，有长裙竹荪、短裙竹荪、黄裙竹荪、红托竹荪、棘托竹荪和朱红竹荪。其中黄裙竹荪有毒不可食用
什么是菜竹荪？
竹荪也是真菌之花，或者植物鸡，是一种难得的山珍食材，它是真菌植物长裙竹荪去掉头部以后的子实体，是食用菌中的精品。新鲜的竹荪外表就像一个穿着裙子的小姑娘特别好看，它营养价值特别高，有着其他菌类食材所没有营养和鲜美滋味。