求潮汕沙锅蚝仔粥做法？
潮汕砂锅粥，是指用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料再加配料煮成。经典的粥品有砂锅蚝仔粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。用料芹菜粒适量蚝仔（珍珠蚝）250克猪肉糜150克大米150克冬菜适量姜丝适量香菜适量盐适量胡椒粉适量潮汕砂锅蚝仔粥的做法
蚝仔粥的制作方法是怎样的？
潮汕砂锅粥，是指用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料再加配料煮成。经典的粥品有砂锅蚝仔粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
用料
芹菜粒适量
蚝仔（珍珠蚝）250克
猪肉糜150克
大米150克
冬菜适量
姜丝适量
香菜适量
盐适量
胡椒粉适量
潮汕砂锅蚝仔粥的做法
1、淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。
大米加水先用旺火煮至滚开，煮的时候要不断搅拌，防止粘锅。
待煮至7成熟时将猪肉糜、蚝仔、冬菜、姜丝一起放进砂锅内一起煮，5分钟后即可起锅。起锅前加点盐、芹菜粒和香菜调味。
新鲜的蚝仔，外观有光泽且白嫩光滑。
吃砂锅粥，最好再来一份酥炸花生米送粥，粥的软糯鲜甜和花生米的干脆咸香是绝配。
小贴士
1、蚝仔粥最好选择新鲜的珍珠蚝，不要选干蚝仔，这样煮出来的砂锅粥才有蚝仔的鲜甜。2、新鲜的蚝，外观有光泽且白嫩光滑。3、蚝仔易熟，所以要在粥煮到差不多的时候才下锅，不用煮太久。
怎样煮粥才好吃？
粥养胃，营养粥的种类也不少，下面叶子来推荐几种营养粥的做法：
一、美龄粥
食材：大米80克、糯米20克、豆浆500克、山药200克、大枣三个（二人量）
制作步骤：
1、准备食材。
2、两种米淘洗后泡一个小时左右。
3、山药蒸熟。也可以和粥一起煮，然后将其碾碎。
4、锅里加水烧开，加入米煮到米开花，然后加入豆浆、山药泥煮至浓稠。注意豆浆加入后一定不要大火，并且一定要一个大锅来煮，豆浆非常容易溢锅。喜欢甜的可以稍微加点冰糖。
二、八宝粥
原材料：
各种五谷杂粮各适量、比如燕麦、小米、荞麦、大米、高粱、红豆、核桃、花生、红枣、枸杞等
制作步骤非常简单，就是淘洗干净后，一定要将其中不易熟的提前泡发，然后加入足量水煮成粥即可。
三、南瓜小米粥
小米很养胃，而且属于全谷物食材，和南瓜一起煮粥，有自然的香甜与清香，美味又营养。
做法也很简单，南瓜切块和小米一起煮熟即可。
四、莲子黑米露
莲子去芯，黑米泡一泡，大枣去核撕成小块，然后莲子、黑米、大枣、枸杞煲成粥，吃的时候可以根据口味加点冰糖。
五、燕麦粥
燕麦是非常营养的食材，非常适合三高人群以及减肥人群，将燕麦片加水慢慢熬煮，一般要煮30分钟以上，一定要多加水，煮到粘稠，长期吃有助于降低血糖。
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