羊肚菌种植方法和条件？
步骤/方式1
种植时间
种植羊肚菌的时间可以选在每年的10-12月份，此时气候凉爽，适合生长，同时要将养殖的温度要维持在15-18℃左右，如果气温太低或者太高，都会对生长造成不利影响。
步骤/方式2
种植条件
羊肚菌种植前，要提前调配好适合的栽培料，一般以秸秆、木屑、麸皮为主，可以适当的添加磷肥、腐殖土，栽培料配制完成后，要加入水搅拌，发酵20天后装入塑料袋，放在高温下灭菌，然后就可以接种菌丝，等到1个月长满袋子就可以栽培。
步骤/方式3
摆放菌棒
为羊肚菌搭建好生长环境，在上面铺上一层薄膜，然后再覆盖一层土壤，接着将菌棒从塑料袋中拿出，平整的摆放在床面上，最后喷洒水分并覆土，一个月的时间子实体就会长出
步骤/方式4
后期养护
羊肚菌种植完成后，在子实体的生长过程中要将其摆放在有散射光的位置养护，但不能被阳光直射，并且要注意通风，长出杂草后，要及时清除干净，以免争夺养分。
羊肚菌的功效与作用？
羊肚菌的功效与作用
羊肚菌具有和胃消食、化痰理气的功效，还有抗血小板聚集、提高免疫力、抗疲劳、抗病毒等作用。
羊肚菌又称羊肚菜、羊肚蘑，羊肚菌科羊肚菌属真菌羊肚菌、小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌等的子实体。中医认为，羊肚菌味甘，性平。具有和胃消食、化痰理气的功效，可用于消化不良、脘腹胀满、痰多气短咳嗽等病症。
现代研究发现，羊肚菌含有丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸、色氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苏氨酸、缬氨酸、虾黄质、玉蜀黍黄质、麦角甾醇、多糖、维生素等成分，具有抗血小板聚集、提高免疫力、抗疲劳、抗病毒等作用。
本内容由山西省中医院心病科副主任医师王建萍审核
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羊肚菌怎么吃最有营养价值？
羊肚菌放入冷水清洗干净，再放入温水中泡发。将羊肚菌捞出沥干水分后，放入锅中，加入高汤一起煮，可加入红枣、枸杞调味。
羊肚菌每天吃几个最好？
3人份的羊肚菌汤，建议放6-9颗常规大小的羊肚菌即可。
羊肚菌中富含蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素等，营养价值很高，但高营养的食物并不是吃得越多越好，而要根据身体所需，合理的摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，吃多了反而会加重消化和代谢的负担。
一般一人一次吃2-3颗羊肚菌即可，因此3人份的羊肚菌汤一次放6-9颗菌子就可以了，如果菌子很小，多放几颗也可以
羊肚菌三种最佳做法？
材料：羊肚菌8个、白玉菇适量、黑枣7个、桂圆3个、食盐适量、高汤适量
方法步骤
1.将干羊肚菌洗净，用温水泡软；黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮；
2.将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用；
3.再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右；
4.临出锅前放入适量盐即可。