怎样收藏木薯片？
1、将木薯捆扎好，有规律地竖起堆放，在顶部盖上稻草或杂草，最后加盖一层薄膜即可。2、选择背风朝阳、排水良好的地方，挖宽1.5-2.5米、深0.5-1米的沟，将砍好的木薯整齐纵向放入沟里，堆成凸形；留3-5个通气孔，盖上稻草，最后盖上4-5寸泥土。3、冬天气温较低的地区，把木薯放进岩洞或地窖里保存。
木薯干片怎么处理？
木薯干食用前要先用大量清水泡发，然后再冲洗干净，放入锅里煮至半熟，再捞出来用清水冲洗干净。经过这样处理的木薯干，再烹制熟透后就可以食用了。
如果是甜木薯晒制的木薯干，去除毒素的方法就简单多了，泡发以后再冲洗干净，烹制到完全熟透就行了。
木薯削皮储藏方法？
1、木薯想要储存时间长可以剥去木薯的内外两层皮，切成段，洗净后再装入保鲜袋中，冷冻保存。
2、还可以把去皮后的木薯切成片，放在阳光下晒成木薯干，装入塑料袋中密封保存，需要吃的时候再取出来泡发。
干山药图片与木薯片的区别？
硬度不同。山药比较容易掰断;木薯里面有根硬芯纤维比山药多,不易掰断。
外表不同。山药一般较光滑,有根须断裂的小黑点;木薯一般颜色相对较深,皮比较粗糙。
口感不同。煮后辨别法山药容易煮烂;而木薯很难煮烂。
木薯片用途？
主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。
在发酵工业上，木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食品、饮料、医药、纺织（染布）、造纸等方面均有重要用途。
在中国主要用作饲料和提取淀粉。