海茄子是什么样子？
海茄子，是海洋软体动物的一种，属海参料，因此又称茄参，由于它的外形像茄子，故俗称海茄子，常见的有灰色茄子、黑色茄子两种。
海茄子中的参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；它还含有天然活性钙，其补钙效果其他食品无法比拟。
海番薯的吃法？
材料
海番薯200g，黄油10g，绵糖20g，柠檬汁10g，蛋黄1个，鲜奶油25g，白兰地5g，蛋黄15g
做法
1.先将番薯削去皮
2.切成小片
3.放入锅内煮熟
4.冷却后用棍子将其捣成泥状
5.将绵糖、黄油、柠檬汁加入，搅拌均匀
6.加入蛋黄和鲜奶油，充分搅拌均匀
7.加入白兰地搅拌均匀
8.装入裱花袋内，用锯齿形裱花嘴在船形模具内挤形状
9.入炉烘烤，以210/200℃烘烤至表面定型后，在表面刷上蛋黄液
10.再继续烘烤至表面上色即可出炉
海茄子分布区域？
海茄子是可食海参的一种，属于光参。分布于中国东海海域在的省份，如福建，广东，海南等。
海茄子，学名海番薯，别称茄参，海茄子，是生长在中国东海海域的海洋生物。它是棘皮动物门海参纲。它是一种固著性的海参，身体肥短红褐色有些丑陋，但会伸出分歧繁复美丽树枝状的触手。这类动物英文称为海马铃薯，真的长得很像种在红土带有短根的番薯。
海茄子海参区别？
外观不同：海茄子身上几乎没有刺，比较干瘪，光滑，外观像茄子；海参呈黑褐色半透明状，形状像圆形，膨胀均匀，没有硬心，肉刺完整。营养价值不同：海参中含有氨基酸、蛋白质、钙、磷等微量元素，属于高蛋白高钙食物；海茄子营养价值并没有海参高，且食用价值也较低。
海肠子又叫什么？
学名单环刺螠，别称海肠子、海地瓜，体呈圆筒形，浑身无毛刺，广泛分布于渤海湾，不光长得像裸体海参，营养价值也不逊色于海参，具有极高的食用价值