四川芽菜包子的做法？
1、准备材料：猪肉末、大葱、芽菜、生姜、面粉、温水、酵母、白糖。
2、把大葱、生姜切碎，猪肉切末，油温烧至5成热，放入姜末炒香，再放入葱末炒香。
3、放入猪肉末炒熟，倒入芽菜继续炒匀，倒入老抽，炒匀，倒入白糖，提鲜。
4、炒干水分，盛出晾凉。
5、酵母和白糖溶于水中，和入面粉中，揉成光滑的面团，再发酵2个小时。
6、发好的面继续揉光滑，分成的剂子压扁，擀成圆形面片
7、炒好的肉臊子晾凉后，包入面片中。8、冷水上蒸锅，水开后蒸15分钟，闷5分钟后再开盖就可以了。
肉包子的制作方法：芽菜肉臊包子？
主料
猪肉馅250克
韭菜200克
白菜200克
面粉500克
辅料
油
1汤勺
盐
4克
生抽
1勺
料酒
1勺
酵母
4克
白菜韭菜猪肉包子的做法
1.
面粉放入调和好的酵母水和成光滑的面团覆上保鲜膜发酵
2.
猪肉馅中放入生抽油盐五香粉料酒味精等调料往一个方向搅动
3.
白菜剁碎挤干水分
4.
韭菜洗净控干水分
5.
切成细末
6.
白菜和韭菜都放入肉馅中搅拌均匀
7.
面团已经发好了
8.
把面团再揉一会儿排气十分钟后分成小剂擀皮
9.
取一个包子皮放入适量的馅料
10.
包起来
11.
包好的包子放入蒸锅中不开火静置二十分钟后开火蒸二十分钟
12.
关火后虚蒸一会儿开锅吧
超市买的袋装芽菜还需要清洗吗？
超市买的袋装芽菜还需要清洗，可以开袋后把芽菜清洗干净切碎了炒好了吃。如果是袋装的碎米芽菜，开袋后可以直接食用，或者是炒好了吃，也可以蒸烧白，做宜宾燃面的调料，也可以和肉馅炒在一起做包子馅，叶儿粑馅等等都是非常好吃的。袋装宜宾芽菜开袋后尽快食用。
芽菜包子加葱吗？
你好很高兴回答你的问题
加葱
1.用适量牛奶加糖化开后加入发酵粉静置几分钟，面粉中加少量盐，加水和发酵粉的牛奶水和面，揉匀后放在容器中发酵（夏天一小时左右），发至一倍大左右即可。
2.坐锅点火下油加入一半量的肉末炒至变色，加入芽菜继续炒匀，摊开晾凉。（油要多些，芽菜很吃油）。
3.葱切碎，将另一半肉末加入炒好晾凉的芽菜肉末中，加入切好的葱，加花椒油，适量盐（视芽菜的量而定），生抽，鸡粉，胡椒粉，分将加适量水，和匀。
4.将发好的面团揉搓排气，揉匀后再静置15分钟左右，揉成长条，分成小剂子，擀成中间厚边边薄的皮子。
5.包入馅料，静置10分钟左右，冷水上锅蒸15分钟，关火后等5分钟再开盖。
希望我的回答能帮助你
芽菜包子的做法？
原料：
面粉600克
酵母5克
芽菜适量
猪肉馅适量
香葱3根
酱油40克
盐10克
鸡精10克
花椒油10克
老抽20克
清水适量
做法：
1
准备做面团的材料。
2
把面粉和酵母放入一个干净的碗中，边加水边用筷子搅拌。搅成絮状用手揉成光滑的面团。盖上盖子发酵两小时。
3
准备做馅料。香葱切碎。
4
锅中加植物油。先下一半肉，炒至变色后放入芽菜一起炒。
5
炒熟后加入酱油、盐、鸡精、老抽、花椒油。
6
将发好的面团拿出来在揉醒发，
7
搓成长条，分成小剂子。在用擀面杖擀成包子皮。然后包包子。
8
包好后放入蒸锅蒸20分钟