白萝卜饺子馅的做法步骤?
原料:牛肉白萝卜面
配料:花椒水葱姜盐酱油植物油茶叶水
做法:
1.牛肉剁碎,剁的过程倒入茶叶水,去腥去膻解腻,牛肉补充了水分更细嫩。
2.萝卜擦丝加盐去掉水份。
3.牛肉沫和萝卜丝混合,加入花椒水,葱沫姜沫,加入酱油,加入适量植物油,用生油饺子鲜,用熟油饺子香,看自己喜好。
4.顺一个方向搅拌,多搅拌一会入味更完整。
5.饺子包好了
萝卜饺子馅的最佳做法?
用料:饺子皮500克、白萝卜300克、鸡蛋3个、香葱100克、盐一茶匙、熟芝麻10克、芝麻油5克、生抽5克、调味鲜2克、胡椒粉2克。
鸡蛋炒成碎末备用,萝卜切碎挤出水分,香葱切末。鸡蛋泥加萝卜,香葱,盐,生抽拌匀。饺子皮,取饺子皮,放上拌好的馅。做成饺子形隔水蒸,蒸熟调汁,碗里放上熟芝麻,胡椒粉,调味鲜,生抽,放上一勺高汤合成汁,放上煮好的饺子即可开吃
白萝卜素饺子馅10种做法?
1,白萝卜香干粉条。
2,白萝卜香菜酱豆腐。
3,白萝卜果子粉条。
4白萝卜粉皮鲜虾皮。
5,白萝卜,果子酱豆腐。
6白萝卜鸡蛋小虾皮,7白萝卜香菜鸡蛋。
8白萝卜香菜粉条。
9白萝卜豆腐丝鸡蛋。
10白萝卜豆腐丝鸡蛋粉条。
萝卜饺子馅怎么调好吃?
步骤/方式1
一根白萝卜去皮后擦成丝,开水下锅,大火焯烫不超过一分钟,快速捞出。
步骤/方式2
萝卜丝用凉水淘一遍,待其不烫手了将其挤干水分,再切碎。
步骤/方式3
600克猪肉洗净,绞成肉馅。加适量盐、1勺老抽、1勺生抽、适量葱姜末、2克胡椒粉、1克鸡精调味,沿着一个方向将其拌匀。
步骤/方式4
花椒加开水提前浸泡,晾凉。
步骤/方式5
把冷凉的花椒水分次加到肉馅里,每加一次都要搅拌至肉馅充分吸收。待肉馅搅拌至黏稠,粘在筷子上不容易掉落的状态就可以了
步骤/方式6
接着把萝卜碎倒进来,并加入1勺熟油,再次拌匀,饺子馅料就调好了。
卞萝卜饺子馅的做法?
卞萝卜搓丝式切片然后焯熟剁碎。(悼萝卜时不要盖盖,以免萝卜变味。拌馅放入葱姜,油,盐,酱油,(最好放点花椒水比效好吃)香油,味精搅拌均匀即可。