金色的金针菇叫什么？
学名毛柄金钱菌，又叫金菇、智力菇，因菌柄细长呈黄色，似金针菜，故称黄色金针菇。
黄褐色金针菇的菇菌盖颜色是淡黄至黄褐色，菌柄上部的颜色比较浅，是白色至浅黄色，下部分颜色比较深，是金黄至暗褐色，密被褐色短绒毛。黄褐色金针菇的菇蕾生长期间，只需要微弱的散射光（5-10勒克司），菇体颜色会随着光照的增强而加深。深色品系的金针菇菌盖比较软滑，菌柄比较脆嫩，香味浓郁。
金针菇什么颜色？
金针菇：生长环境要求在海拔3000米以上，所以多为自然环境中生长，随着温、光、气、湿、的变化黄的颜色也发生变化，属于纯绿色无污染的绿色食品。
银针菇：属于金针菇的一个变种，由人工培育种植，统一工厂化种植生产，因为它缺少了可以随光照，温度，湿度等变化而变化的变色基因，所以呈现为白色。
蟹棒菇最好吃的做法？
主料
葫芦0.5根
辅料
调和油2小匙姜粉适量食盐适量干香菇5片
做法步骤
步骤1
准备工作：瓠子切成长片，蟹棒菇切掉老根后一条一条分开；香菇用温水泡发好后切成丝;
步骤2
锅里放油后放一半的蒜茸炒香，放入蟹棒菇、瓠子和香菇，中火炒到瓠子比较软了之后，放盐、姜粉和蒜茸再炒半分钟就好