鱿鱼须算海鲜吗？
是的，鱿鱼须算海鲜。原因是鱿鱼须是由鱿鱼的触须构成的，属于鱿鱼身体的部分，而鱿鱼本身是一种海洋动物，所以鱿鱼须也被归类为海鲜的一种。海鲜是指生长于海洋中的食物，包括各种贝类、蟹类、虾类、鱼类以及类似鱿鱼的海洋动物等。海鲜富含蛋白质、维生素等营养成分，受到人们的青睐。鱿鱼须是海鲜中比较特殊的一种，因其口感细腻、营养丰富而备受喜爱，常被用来做各种美食。
盐水海杂拌的正宗做法？
材料：
水发海参，鱼翅，蹄筋，虾片，鸡脯肉，鱼片，料酒各50克，菜心，熟火腿各15克，鸡蛋清，冬笋各25克，味精2克，精盐4克，水发鱼肚100克，清汤150克，水发冬菇，湿淀粉各10克
操作：
(1)鸡脯肉切成薄片放入碗中，用鸡蛋清，精盐，湿淀粉浆好，海参切片，蹄筋切两半，鱼肚切大片。
(2)海参，鱼肚，蹄筋，鱼翅用清汤氽一下，鸡片，鱼片，虾片用沸水氽熟，把各种主料放在一个大汤碗内，将火腿，冬笋，冬菇，菜心相间摆在上面，汤锅内放入清汤，精盐，料酒旺火烧开，加味精后将清汤倒在汤碗中即可
三合鱼的做法 川味？
主料：海鱼头1个、海杂若干、豆腐300克、菜籽油适量、猪油一勺、豆瓣酱一勺、生姜6片、蒜头4瓣、香醋一勺
调料：大蒜/葱、一根
做法步骤：
1、豆腐买回来放大碗内漂水，尽量过夜放置，把豆腥味漂洗掉，中间多换几次水
2、鱼头鱼杂清洗干净沥水
3、不粘锅放入适量的油，中火先煎制鱼杂（鱼骨头，鱼皮等），煎制一面金黄即可
4、煎制好的鱼杂装盘后，再放入鱼头煎制一面金黄
5、煎好的鱼头放入大的炒锅内
6、再放入煎好的鱼杂，倒入没过鱼杂的开水大火煮开
7、大火煮成白色汤汁后，放入生姜片，香醋转中火煮两分钟左右
8、放入盐，六月鲜豆瓣酱，猪油，用锅铲划散，混合均匀后转小火焖煮
9、焖煮途中用锅铲轻轻翻动下，以助受热均匀。等汤汁上结有一层油皮，就说明鱼杂里的胶质煮出来了，此过程大约需要一小时左右，再放入切成厚片的豆腐继续焖煮五分钟左右
10、焖煮的同时切好大蒜段或葱花，蒜瓣切成末
11、煮好的鱼杂汤倒入电火锅里，撒上蒜末，大蒜段
12、盖上盖子，开最低档状态温着，约两分钟后就可以开吃啦。
端午节有哪些好吃的？
悟空你好。很高兴我来回答这个问题。我就简单来说说我们河南老家端午节都吃什么？吃大蒜蛋。鸡蛋。鸭蛋。鹅蛋。粽子。每逢端午节这天，家里的人起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋。等等。放在一起煮，供一家人早上食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放点艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、，有习俗说在端午这天吃可避“五毒”，有益健康。我还记的小时候。过端午节。早上煮的鸡蛋。鸭蛋。鹅蛋。吃不完了。还拿到学校里。跟同学比赛碰着玩。看谁的结实。要是谁的碰烂了。烂的就要给人家。那时候经常输给人家。关于端午节全国各地风俗和习俗。可能都有差异吧。其实端午节最主要就是为了纪念我们爱国诗人屈原因为不满当时的腐——败，以及对政——治生涯的失望，投江自尽。老百姓为了不让江里的鱼虾吃了他的尸体，就用粽叶包好糯米，划船扔到江中。好了谢谢大家。我上面简单说述了我们老家河南的端午节就是这样过的。不知道你们那边是怎样过的。欢迎大家留言，和交流。谢谢大家。
大葱拌海杂拌什么菜？
海杂拌里的海鲜并不是固定的，会根据季节时令变换不同的味道。春天里面会有虾仁、海蛎子、海肠，夏天也许就变成了海虹、鱿鱼、鲍鱼，秋天开始进补，里面又多了海参、干贝等滋补品，冬天的笔管鞘最好吃。一年四季，一盘海杂拌，怎么也吃不厌。
海杂拌可凉拌可小炒，最大的特点上手快，家里有什么海鲜时蔬都可以拿来用。从小沿海的老人家就说，小孩子多吃海鲜补钙长大个！
大葱拌海杂
食材：海参、海螺、鱿鱼、虾仁、黄瓜、热油姜蒜葱
做法：
1、虾仁海螺海参鱿鱼绰熟给改刀会让菜看起来更好看海杂拌的做法
2、放锅内翻炒放点黄瓜片盐酱油海杂拌的做法
3、准备盘子吧撒葱花