炸麻花的面怎么和面？
主料：面粉300克，鸡蛋1个
辅料：酵母4克，牛奶120克，蜂蜜30克
配料：白糖50克，盐2克，花生油50克
做法：
1.面粉中加盐和白糖。
2.接着放入鸡蛋和蜂蜜。
3，准备好温牛奶
4.放入酵母溶化。
5.倒入面粉中和成面团，放入植物油。
7.把面揉匀揉透，饧10分钟即可
怎样和面炸麻花最好吃？
准备约500克面粉，碗中打入一个鸡蛋，50克的猪油，把白糖倒入水中，搅拌融开，再分次倒入面中，边倒边搅拌。
2、搅成面絮的样子，下手揉成光滑的面团，摸起来软硬适中就行，盖上锅盖，饧面十分钟。
3、案板上撒些干面粉，取出饧好的面团，揉搓2分钟，从里往外擀，擀成一张大面皮，比手擀面稍微厚一些。
5、面皮擀平之后，折叠起来，用刀分成5X8厘米的小面片。
6、面皮先上下对折，用刀切出粗细均等的间隙，然后交叉对折，最后四个角捏在一起。
7、锅内加入适量油，等待油温5成热，下入做好的生胚，小火慢炸，注意火力别大，容易糊掉。
8、中间多翻动几次，保持受热均匀，等待变成金黄色，即可控油捞出
炸麻花怎么和面又香又酥又脆？
步骤/方式1
准备食材：面粉、鸡蛋、白糖、盐，小苏打
步骤/方式2
把食材放入盆中，加食用油和水
步骤/方式3
搅拌均匀揉成面团醒发20分钟
步骤/方式4
放在案板上，用擀面杖擀成0.5厘米厚的片
步骤/方式5
把擀开的面片切成1厘米左右宽的长条。
步骤/方式6
用手上劲搓成长条
步骤/方式7
首尾两端提起，面条会自动拧成麻花状
步骤/方式8
起锅烧油，放入麻花不停翻动
步骤/方式9
炸制金黄捞出
麻花面怎么和？
1；面盆中放入1斤面粉，磕入三个鸡蛋，加5克酵母，5克食盐，用筷子搅打成絮
2；再倒入50克的食用油搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，放在一旁醒发一个小时
3；一个小时过后，取出面团放在案板上，揉出气泡，再用擀面杖，擀制成长方形
4；用刀从中间切开一分为二，切成1厘米左右的长条，将长条摆放在案板上，盖上保鲜膜，松弛20分钟
5；取出一长条，搓成细的长条，搓好后左手按住面条的一端，右手拉着面条的另一端，向一个方向揉搓上劲
6；双手提起面条自然成麻绳状，左右手分别按住面条的两端，依次向上下两个方向揉搓，双手提起成麻花，收紧麻花的开口处，把做好的麻花盖上保鲜膜，定型30分钟
7；锅中倒油烧热，放入麻花，炸至上色捞出控油，放入盘中即可
8；一道美味的香酥麻花就做好了
炸麻花发面教程？
步骤如下
1、准备面粉放入盆里，将酵母粉用牛奶泡开搅拌均匀，倒入面粉中，将鸡蛋打入面粉里，然后揉成柔软光滑的面团，然后发酵。
2、发酵好，用手指戳不塌陷，面发酵好了。
3、揉面，然后在取一小块面团搓成长条，对折，把两端拧成绳儿，再对折起来拧成麻花，麻花的末端穿入麻花的小孔处，做好的麻花放在面板上静止20分钟左右。
4、锅中放入油小火，油温四成热放入麻花，麻花变色浮起，用筷子将麻花翻面。
5、麻花炸至金黄色，捞出。全部炸好后控油，放置酥脆就可以了。