黄花菜炒芹菜家常做法?
1、主料:莲藕80克、黄豆芽50克、胡萝卜60克、雪里蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黄花菜500克、木耳10克、香菇50克。
2、辅料:生姜5克、大葱8克、麻油适量、盐5克、酱油2汤匙、糖6克。
做法:
3、黄花菜、木耳泡发,将莲藕切片,胡萝卜、木耳切丝,黄花菜切段。
4、黄豆芽清洗干净,菠菜、芹菜切段。
5、新鲜香菇切片。
6、菠菜焯水,挤干水分备用。
7、炒锅中放底油小火爆香葱、姜末。
8、下入黄花、木耳、豆芽、香菇、盐大火翻炒,加适量水、生抽烧熟。
9、放入雪里蕻大火炒入味。
10、盛出备用。
11、另起锅油热放入藕片、胡萝卜、香芹翻炒。
12、放入其余的所有蔬菜,加少许盐翻炒入味。
13、最后加入花开的糖水、麻油搅拌均匀即可
香菇烧芹菜的做法?
新鲜的香菇下入开水锅中,焯1分钟备用。芹菜洗净切段,锅中油热加葱姜蒜爆香,下入香菇,芹菜段,翻炒1分钟,加生抽盐调味,即可。
香菇芹菜能炒吗?
能炒的。
准备原料:芹菜、香菇、胡萝卜、蒜、生抽、盐。
做法步骤如下:
第1步、芹菜斜切成片,香菇切片。
第2步、锅中倒油,油热后下蒜片炒出香味。
第3步、然后下入香菇。淋10克生抽,把香菇炒软。
第4步、下入芹菜,少许胡萝卜,翻炒均匀。
第5步、出锅前,撒3克食盐,翻炒均匀即可。这样一道芹菜炒香菇就做好啦。
香菇炒芹菜做法是怎样的?
主料:香菇20个、芹菜1斤
辅料:姜,葱适量、料酒,花椒面适量、糖,盐适量
步骤:
1、鲜香菇洗净,切片。
2、芹菜过水,冰在凉水里。
3、葱姜切片,切段。
4、热锅凉油,下葱姜,爆香。
5、放入香菇片。
6、香菇炒软后,放入适量的盐,酱油,糖。
7、香菇炖10分钟后,放入炒过水的芹菜,翻炒2分钟,出锅。
8、装盘,芹菜炒香菇完成。
土豆炒芹菜香菇的做法?
食材
芹菜400克土豆2个红尖椒2个盐适量蒜和姜适量
做法
1.芹菜把根部用刷子刷洗干净,把泥土刷掉,然后清洗芹菜到干净备用,芹菜的叶子和根部不要去掉,全部可以食用,只需去掉老黄的叶子;
2.锅里烧开水,然后把芹菜切段放入热水里。烫2分钟,然后捞出过冷水,然后淋干水备用。这样的芹菜吃起来不塞牙;
3.土豆切丝,要把芹菜飞过水以后,再切土豆,这样土豆不会因为切的过早,淀粉氧化变红;
4.用热油把蒜和姜爆香,然后下入土豆丝,小火翻炒。不要放水,就是慢慢煸熟;
5.土豆丝7分熟的时候把辣椒丝放入,土豆通过辣椒自身给提供的水分,再继续煸炒;
6.土豆丝变得透明了,基本就熟了,然后把芹菜放里翻炒,加盐入味,盛盘上桌。