豌豆尖什么时候开始掐？
豌豆尖一年四季都可以种植，不过秋季种植比较好，来年春天就能结豌豆，豌豆尖长到30公分左右的时候就可以掐着吃了。
豌豆尖如何掐？
这个豌豆尖的尖部大都是比较老的，而且这个地方的营养成分已经流失了，所以我们在制作豌豆尖之前，首先要将豌豆尖的尖部用指甲给掐去，而且大家只要将那些手指掐不动的地方给掐掉就可以了，或者掐掉那些看起来比较泛黄的地方，之后把瘦肉洗净切成小块，把大蒜拍扁切成碎末，一块放在锅里撒着调味品炒熟也就行！
怎么样摘豌豆尖？
在豌豆的嫩尖长出来以后，就可以进行掐尖的工作。找到要掐尖的豌豆植株，用手在豆尖的位置用力挤压，将之掐下来即可。在掐的时候要注意，让其下方保留一片完全舒展开的大叶，这对它再次生长很有好处。在掐完尖以后，要及时对掐下的豆尖进行清洗、保存的工作。
豌豆尖第一茬怎么掐？
第一次掐豌豆苗的尖的时候要注意一下，就从豌豆苗苗上面的两张叶上掐，同时掐豌豆苗的尖的时候，不要等到豌豆苗的尖长的特别老的时候去掐，就大概等到豌豆苗长到20cm的时候再去掐豌豆苗上面的尖是比较好的，而且还不影响豌豆苗的生长。
豌豆尖第一次什么时候掐？
出芽后即可。豌豆发芽后长出来的苗就是豌豆尖，而且发芽后的豌豆也是可以食用的，没有毒素，它土豆不一样，发芽的土豆因含有毒素所以不建议再食用，豌豆发芽后长出来的豌豆苗可以直接将其焯水后凉拌食用或是加入到汤中增香。