饭为什么要趁热吃？
80
收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报小越美食记
2019年05月31日·优质美食领域创作者
关注
谢谢邀请，太热的东西对食道有伤害，就是温度适宜才是最好的
打卤面的做法是什么？
很高兴回答这道问题，打卤面有很多种做法，风味也不一样，用的材料也多种多样，随着用料做法的不同，吃到嘴里的滋味也不同，既然叫卤，稠乎乎的才名实相符，所以勾了芡的卤才算正宗。我就分享一款好吃的打卤面的做法吧！
做法材料：面条、黄花菜、猪肉末、洋葱、盐、鸡精、蒜末、水淀粉、生抽、老抽、黑木耳各适量。
黄花菜和黑木耳提前泡好，洋葱、蒜、肉切好备用，准备适量水淀粉，锅烧热放适量油，放入蒜末和洋葱末爆香，再放入肉末爆香，加入黄花菜和黑木耳翻炒，加适量的清水，用中火煮十多分钟，加入生抽、老抽、盐调味，开大火倒入水淀粉，再加入鸡精、调均匀关火，卤料做好备用。锅里放水，等水开放入面条，每次开锅的时候，可以适当的加一些冷水，冷热水交替煮出来的面条口感更好，煮好面条捞出用凉白开水冲凉，沥干水份，装碗中浇上卤汁拌均匀就可以了。
汤面的调料怎么配制？
本期导读：汤面的调料怎么配制？
大家好我是千味山美食！
这个问题比较模糊，汤面种类比较多，南北差异也很大，也不知道您说的是哪一种，那么做为北方人面条是经常吃，今天分享一道简单的汤面，清淡为主，而且制作简单味道好的：清汤面的制作调料配比！
→→准备食材：面条200克，香葱1颗
→→调料：盐3克，味精1克，鸡粉1克，香油适量，胡椒粉1小勺
制作方法：
㈠：把香葱切碎，放入碗里，锅内加入水烧开，取一勺开水放入碗里，加入盐3克，味精，鸡粉，胡椒粉，来一小勺胡椒粉，搅拌均匀备用！（小提示：单独做清汤汤比较清爽！）
㈡：把面条放入漏勺，加入适量的水清洗一下，
直接放入锅内，开锅前要晃动一下锅，防止粘连，开锅后改小火，煮3分钟左右关火！（小提示：清洗一下防止面条煮出来容易成坨！）
㈢：把煮好的面过一下冷水，放入调好的汤碗内即可，简单的清汤面就做好了！
制作要点：
⑴：面条煮之前清洗一下，防止粘锅，煮的时候也容易散开不成陀！
⑵：清汤面汤最好单独制作，这样汤比较清不浑浊！
⑶：煮面时要等面条飘起再用勺子搅拌，这个时候面条不易成坨！
⑷：面条不易煮太久，开锅3至5分钟即可，太久面条容易碎，口感不好！
结语：这是我比较喜欢吃的一道汤面的制作方法，非常简单易学，有空可以尝试一下！
我是千味山美食，用玩的心态做美食，调料不是最主要的，用简单的方法做不一样的美食，每周二四六直播分享各类美食窍门，喜欢美食你就来！欢迎转发，收藏！
注：原创图文问答
板式换热器的换热面积是如何计算的？
换热面积计算公式：F=Q/kK*△tmF是换热器的有效换热面积；Q是总的换热量；k是污垢系数一般取0.8-0.9；K是传热系数；△tm是对数平均温差设：空气的比热d[j/(kg*k)]，密度p(kg/m^3)，管厚h(m)，铜的导热系数λ[j/(m*k)]。所求散热面积为S(m*2)。平均温差ΔT=(82+33)/2-29=28．5(k)则散热功率为：A=ΔT*12000*p*d/3600(j/s)。同时A=λ*S*ΔT/h，由此可以解得S。S为：1.6平方米。扩展资料：扩大传热面积是实现换热设备传热强化的一种有效途径，扩大传热面积不应该靠加大设备的外部尺寸来实现，应从设备内部结构来考虑，使换热设备高效而紧凑。在管壳式换热器中，一般采用以下措施：1、采用合适导流筒结构，最大限度地消除传热死区，高效利用换热面；2、采用小直径换热管，并选择合适的管间距或排列方式来合理地布置受热面，在加大传热面积的同时，还可以改善流动特性；3、采用扩展表面换热面，尽可能增大换热器的有效传热面积；4、改良传热表面性能，将管子内、外表面制成各种不同的表面形状。
面可以做什么美食？
你好，很高兴回答你的问题，我是美食九姐，河南人，面食是我们的主食，吃了几十年了，所以家里总是放着满满一袋面，吃完就会去采购，从没间断过，要说面可以做什么美食，那可多了去了，下面就分享一下面做的美食。
1、面汤类，面疙瘩汤，西红柿面汤，面皮汤，煎饼汤，豆角面汤，鸡丝面汤，南瓜面汤等，根据自己的喜好，用面可以勾兑自己喜欢的任意一汤。
2、发酵类面食，大白馍头，葱花花卷，大包子，大油条，发面饼，月亮饼，布袋馍头，卡通馍头，千层饼，水煎包，大糖包等，只需一些酵母和面粉的混和，千变万化，想吃什么，随意搭配，就在面的世界里尽情畅想吧。
3、面食类，纯面面条，刀削面、手擀面，饺子，捞面，担担面，炸酱面，烩面，油泼面，臊子面等，我怕说多了你忙不过来。
4、烧饼类，芝麻烧饼，油酥饼，鸡蛋灌饼，烙饼等，做法精秒，变化多端。
5、凉皮类，杲疏凉皮，纯凉皮，水果凉皮等，
6，面包，糕点，酥等
这些美食千变万化，都离不开面粉的配合，好了，就分享到这儿吧，写作不易，看到就点赞、关注、收藏、转发吧，感谢观看，拜拜。拜拜