怎么种蒜苔？
1、精细耕作
大蒜是一种适应性极强的蔬菜，很容易种植，成活率极高，这也就说明它对种植地的要求并不高。可以用来种植蔬菜的土壤都可以用来种植蒜苔。如果有土壤质地比较疏松的、通风透气性好的土地，那对种植蒜苔来说是如虎添翼的，选好地块以后要把土地深翻，把有大结块的土块打撒，整平。然后根据宽为一米五开沟作畦。最好畦地之后，撒入充足的土杂肥或有机腐肥，混合少量的饼肥，充分的和土壤混合，如果土壤的酸碱度不达标，还可以适当的使用化肥，来改善土质。最后将土壤消毒、畦面整平、水沟疏通，就可以播种了。
2、播种育苗
由于蒜薹的品种越来越多，所以现在的蒜薹基本上一年四季都可以种植。不过按照以往种植蒜苔的经验来种植的话，一般会选在八月份到九月份这个时间来种植。在种植之前要先用干净的清水来浸泡上一天，然后再把种子放入到专用的药剂中拌匀，拌好后晾干就可以准备播种了，蒜苔是很容易种植的，拌种也是为了让植物的出芽率更高，还能防治一些病虫害。然后在把处理好的种子根据行间距二十厘米，株间距十厘米均匀的摆放好，最后覆土掩种，浇一遍水，还可以再盖上一层薄膜，或者是稻草，用来帮助土壤保温保湿。
3、苗期管理
在播种之后，一般十天左右就会出苗，那么我们就需要提前把土壤上覆盖的薄膜或稻草拿掉。再植物出苗的这些时间里，我们需要观察土壤里有没有种子没有长出来，如果有有发现缺苗的状况发生，那我们就可以使用一些工具来查看一下没有出苗的原因，比如说看看植物的种子是不是坏死了或者是不能自行出苗了，然后我们就要帮助它来出苗。在土壤较为干旱的情况下我们要给种子进行喷水港爱，少量能保证植物种子的生长就可以了。在幼苗长到十厘米左右时就可以给植物进行定植了，这个时候要把生长的过密的幼苗间苗，留出足够的生长空间。
4、大田管理
在定植之后，适当的进行浇水，这也可以让幼苗生长的快速，还要给植物进行追肥，可以使用氮肥，但是需要稀释后才可以使用，使用稀释过的薄肥才不会让植物发生肥害。在蒜苔抽薹的时候我们还要进行一次追肥，因为在植物抽薹的时候哦是需要非常大养分的。这样才能在后期保证植物的产量和质量。
室内如何种植蒜苔？应注意什么？
气变暖以后，很多家庭储存的蒜瓣都开始发芽了，扔了实在可惜。其实，我们不妨用这些发芽的蒜瓣来种蒜苗，不仅吃的放心，还可以装点居室，改善室内环境。而且，种蒜苗是一件很简单的事情，只要每天浇点水就可以了。
在家怎么种蒜苗_自己种蒜苗的方法
准备工具：很多东西都可以用来种蒜苗，只要是能盛水的东西基本上都可以利用。比如菜盘子，塑料盒等等。
第一步：把蒜瓣小心的剥去外皮，头朝上，密密地排在盘子里。如果你感觉剥皮比较麻烦，也可以不剥皮，直接一瓣瓣的排在盘子里也是可以的。
第二步：往盘子里加点土，把蒜瓣盖起来。
这里需要和大家说明的是，你也可以不加土，直接进入第三步。但是，如果没有泥土提供的营养，种出的蒜苗就不会茁壮，可供食用的次数也比较少。
第三步：往盘子里浇适量水。如果是加了泥土的，让泥土保持湿润就可以了，不必加太多。如果是纯用水来种养蒜苗，加浅浅的一层水就可以了，要让蒜瓣一半在水中，一半能接触到空气。
第四步：把盘子放在家中朝阳的地方，每天观察一下，如果发现水少了或泥土变干了，就再适量加点水。
经过一段时间的等待后，蒜苗终于长出来了，并开始慢慢长大，长到大约十五厘米左右时就可以准备吃了。<
蒜苔和蒜薹的区别？
没有区别
蒜薹和蒜苔没有区别，二者是一样的。蒜薹即大蒜的花薹，包括花茎和总苞两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜薹外皮含有丰富的纤维素。
你觉得蒜苔好吃吗？
蒜苔是我们餐桌上经常吃到的菜肴，它就是大蒜成熟之后的花茎，将它抽取出来之后就是蒜苔了，咱们平常都是鱿鱼炒蒜苔、蒜苔炒鸡蛋、蒜苔包子、蒜苔水饺等，它不但做法有很多种，并且它的营养也很丰富。
一、下面为大家说说，蒜苔对身体的功效吧。
1、对于胃消化不好的人来说，适当吃一些蒜苔为好，里面的物质可以加速胃液的分泌，时我在消化当中的速度就会加快，能有效增强我们的食欲。
2、春季是流感复发的季节，蒜苔中的维生素可以增加人体的免疫力，加速我们人体的新陈代谢，能有效恢复体力。
4、平时咱们都有一个误区，一般的消化不好、胃胀气的人不敢吃蒜苔，其实适当的吃一点蒜苔，还可以很快将体内的气排出来，排除胀气。
5、免疫力低下的人，可以适量吃蒜苔，它含的蛋白质十分丰富，从而可以促进免疫力的增加。
6、适当的吃一些蒜苔，可以促使血压趋于稳定，使得人体的毛血管扩张开，那么血黏度就会降低，改善血液的循环，软化我们的血管，促进人体血管的健康。从而人体的血管中胆固醇可以很好的保持住，有效预防了很多心血管疾病。
7、如果适量吃些蒜苔的话，可以缓解血栓的形成，可以把毛细血管的不健康的程度降到最低，那么将体内的血脂降下来，就可以预防血栓。
8、现在我们几乎每一个人都会提癌色变，蒜苔可以导致肝细胞脱毒酶的活性，那么致癌物质就无法形成，从而有效的预防了癌症。
二、下面说说我做的彩拼蒜苔吧：
原料：虾仁、蒜苔、木耳、红辣椒、白胡椒、蚝油、味达美、盐。
1、将红辣椒切成小细段，蒜苔切段。
2、将虾仁开背，用淀粉蚝油，白胡椒，料酒进行腌制。
3、将红辣椒圈套到蒜苔的中间部位，然后在蒜苔头部用小刀分层划出长条，在把另一端头部划出分层的长条。把套好的成型的花放在盐水里浸泡10分钟。
3、锅内放水，水开以后放入蒜苔花焯水，快速捞出，再将虾仁木耳放进水里焯水。
4、适量的盐、白胡椒、蚝油、味达美、少量白糖、加些温水调成汁备用。
5、把蒜苔花控干水分，摆到盘子外围，然后把木耳摆的牌子底部，上面摆上虾仁儿，把汤汁浇入。
6、彩拼盘就做好了，形状很奇特，口感上也很味美。
蒜苔的营养很丰富，只要我们动动脑筋，就能摆出各种奇特的拼盘，做成各种口味的菜肴来，吃的时候再搭配上一碗杂粮粥，再吃上一个玉米饼，再来一个苹果拼盘儿，这套营养餐富含了丰富的蛋白质、矿物质、维生素，能有效给孩子提供均衡的营养，有助于孩子春季增高。
蒜苔和大蒜是同一种植物吗？
是同一种植物生长出来的，只不过不是同一时期的产物而已。蒜苗是大蒜在幼苗时期生长出来的嫩芽，味道是非常鲜美的，而蒜苔则是大蒜在生长过程中，到了花期的时候生长出来的花茎。也是我们经常食用的一种蔬菜，所以蒜苔和蒜苗是同一种植物在不同时期的产物。