怎么清炒青菜？
【原材料准备】：青菜500克、蒜末5克、猪油15ml、鸡精2克、蚝油4ml，食盐、水、食用油适量。
【清炒青菜的做法】：
第一步：首先将青菜择干净，然后将青菜放入到食盐水中，将青菜浸泡10分钟后捞出，然后再用流水，将青菜中的泥土全部冲洗干净即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，将水烧到滚沸后，此时再将3滴油、2克食盐放入到锅中，同时将青菜放入到锅中，焯水半分钟后用流水冲凉即可备用。
第三步：另起一锅，将锅烧热后，把猪油放入到锅中，等猪油烧到7成热时，将蒜末放入到锅中爆香，然后将青菜放入到锅中，大火爆炒10秒。
第四步：接着再将鸡精、蚝油、食盐全部放入到锅中，继续炒10秒，最好沿着锅边点少许的水即可起锅食用。
炒绿叶菜最正宗的做法？
准备食材。青菜，蒜油，辣椒，盐，鸡精，糖。
做法。蒜切片，辣椒切片。青菜浸泡30分钟，洗净切块。起锅下油，油热放入蒜，辣椒爆香。先放入青菜梗炒半分钟加入菜叶，炒至青菜变软后加少许水，加入盐。快出锅时加一些鸡精白糖翻炒均匀装盘即可。
清炒青菜的正确方法？
食材用料
小青菜400g?，猪油适量?，辣椒三个?，蒜两瓣?，盐适量?，鸡精适量?
做法步骤：
1/7将青菜洗干净
2/7切两段
3/7切辣椒和蒜末
4/7锅里放入猪油，爆香蒜末，放入青菜快速翻炒
5/7保持大火炒，放入辣椒翻炒
6/7放入盐、鸡精调味
7/7出锅装盘，开吃
芹菜清炒可以加醋吗？
可以加醋。因为芹菜是一种口感清淡的蔬菜，加点醋可以提味增鲜。此外，醋还有助于软化芹菜的纤维素，增强芹菜的口感和吸收营养的能力。不仅是芹菜清炒，很多蔬菜炒制时都可以加入少许醋来提味，例如木耳、胡萝卜等。但要注意的是，加醋的量不要过多，以免影响菜品口感和营养价值。此外，加醋的时间也要掌握好，一般在菜品快炒出锅前适量加入即可。
三种炒青菜的方法？
第一种：
食材：西兰花、胡萝卜、红椒、荷兰豆、大白菜、盐、蔬果粉、水淀粉、植物油。
做法是：
1.所有蔬菜清洗干净，红椒、胡萝卜切片。
2.白菜切段、荷兰豆摘洗干净。
3.烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生。
4.锅内倒入少许油，加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软。
5.加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色。
6.加入大白菜，炒至白菜至软。
7.加入红椒翻拌均匀。
8.加入烫熟后的两种菜花。
9.调入适量细盐、蔬果粉，倒入适量水淀粉炒均即可。
第二种：
食材：
芹菜3棵、香干2片、干辣椒1个、生姜小块、菜籽油、盐、调味粉。
1.芹菜去叶切成小段，香干切成小条，生姜切末。
2.起锅加入菜籽油烧热，加入生姜炒出香味。
3.加入香干翻炒至干燥。
4.加入芹菜翻炒至断生。
5.最后加盐和调味炒匀出锅即可。
第三种：
食材：包菜、干腐竹、红尖椒、植物油、盐、蚝油、生姜、辣椒适量。
做法是：
1.腐竹提前泡发好，包菜切丝，腐竹斜刀切成小段，红尖椒切丝，生姜切碎。
2.起锅加入油，加入生姜炒出香味。
3.加入包菜翻炒至5成熟。
4.加入腐竹翻炒片刻。
5.加入红椒，蚝油将所有食材炒至断生。
6.最后加少许盐调味炒匀即可。