蒜香盐做法？
清洗—找一块新的过滤纱布,把纱布放在淘菜篮里,然后把芝麻放在纱布里,然后放在水下冲洗,直到芝麻干净了为至。最后把芝麻晾干。
2、翻炒—把芝麻倒入锅里，先开大火，锅热后，开小火，过程中一定要用铲子不停的翻炒，直到芝麻的颜色发黄就可以了。
3、趁热—芝麻应趁热放在案板上，用擀面杖，擀成细末，边做边收注：芝麻如果凉了不适合擀，个人口味放入适量的盐，盐要趁热放，方便渗入融化。就行了
蒜香花生的好处与坏处？
蒜香花生的好处是，让花生融入了蒜的香味，吃起来让人囗齿留香，回味无穷。坏处是，没有了原来花生的香味，失去了香醇的感觉。
蒜香怎么做？
蒜香味更香，更浓的做法有腊八蒜，做法如下：
一、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。
二、剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行。
三、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。
四、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。
五、这是蒜瓣快速变绿的必须步骤。
六、把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子，不要太满，八成即可。
七、倒入适量的米醋。
八、用盖子密封盖紧放在暖气上。
九、第二天就开始变绿了。
十、2天的工夫就完全变绿了，变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄。香浓的大蒜就完成了。
大蒜怎么才能炒出香味？
我爱吃蒜不爱吃葱，所以怎么把打算炒出香味，我来回答你一下把。从打算切片和切末两种不同的方式来区分。
大蒜切片时：大蒜切片是大家炒菜时所选用最多的一种刀切方式，因为大蒜切片横截面较大，所以香味可以得到很好的释放，并且因为面积较大，所以在食用时也可以很好的夹出食用。
那么大蒜切片时，应该什么时候加入为好呢？
这里以大家最常烹饪的“辣椒炒肉”为例，一般家庭烹饪都是先把蒜片下锅爆香然后下入肉片进行炒制，实际上这样的做法是不合适的，因为先放大蒜后放炒肉大蒜的炒制时间相对较久，后面还需要加入辣椒一同炒制，那么最后炒出来的大蒜就会偏老，香味全无，还有可能炒糊。
大蒜切片时，在炒菜中正确的添加时间应该是：炒完肉以后加入。
理由：炒完肉以后，此时加入蒜片炒制同样可以炒出香味，不过不能炒太久下锅炒2下即可下入辣椒一同炒制，这样既可以保证蒜片吃到油分，激发蒜香，又可以保证大蒜不长时间接受高温，能保证蒜片不被炒糊，所以此时加入最好。（前提是辣椒要切丝，这样易炒熟，或者辣椒先炒，炒软辣椒再进入炒肉这一步）
（2）大蒜切末时：大蒜除了切片以外，切末的使用频率也同样较高，并且切末的大蒜受热面会更多，所以蒜香味可以释放的更加浓烈，炒制方面也更容易炒熟。
那么大蒜切末时，应该什么时候加入为好呢？
这里同样拿大家最常烹饪的“辣椒炒肉”为例，大家在家庭烹饪这道菜时，很多人还是会选择将蒜末在油热时就直接加入爆香，虽然说这样可以非常快的闻到大蒜的浓香，但是同样的原理，大蒜炒制不了多久就会很容易被炒黑炒糊，到最后仍然会发苦且毫无香味，并且因为炒糊还会保留不了任何营养，等于白放。
大蒜切末时，在炒菜中正确的添加时间应该是：炒完菜调味时一并加入。
理由：因为大蒜切成蒜末时是非常容易炒熟的，所以即使是最后调味时加入锅内也仍然可以炒熟，因为一般调味以后还需要多炒几下，这几下就足够将蒜末炒熟，并且最后加入的蒜末蒜香味可以保留持久，营养也能保留更为完善，是炒菜时，麟大官人选择最多的使用方式。
形容蒜香的词语？
您好，1.芳香扑鼻的
2.香气四溢的
3.香味浓郁的
4.味道浓烈的
5.蒜香扑面的
6.香味芬芳的
7.蒜香味浓郁的
8.香气扑鼻而来的
9.香味浓郁且持久的
10.蒜香味强烈的