银耳莲子粥热量？
100克银耳中所含的热量大约为261大卡，因此银耳如果不添加任何其他添加物煮成粥，热量也在261大卡左右。但日常生活中，人们为了追求口感，通常会在银耳粥中加入白糖、冰糖、红枣、莲子等添加物，就会使热量有所增加。而100克白糖或冰糖的卡路里大约为400大卡，100克红枣为276大卡、100克莲子350大卡左右。因此，人们可以根据自己煮银耳粥中银耳和配料的含量，大概计算出银耳粥的热量。
银耳中含有较多的碳水化合物和一定的蛋白质，还有少量脂肪、纤维素和维生素，适合作为日常的食物食用。减脂期间喝银耳粥，建议可以少添加一些白糖等配料，可以适当降低热量。
银耳莲子粥怎么做粘稠又好喝？
步骤1
清水洗2次，去掉黑色部分。
步骤2
切碎
步骤3
银耳一碗。梨子只铺满了碗底，也是切碎。
步骤4
银耳和水比例为1:5，用装银耳的碗为工具，放5碗水。大火煮10分钟，最好不要走开。
步骤5
沸腾，去白沫，如果不去白沫，最后银耳汤表面会附着白沫，不好看。
外面卖的银耳莲子粥怎么煮的？
用料
红枣500克，莲子50克，银耳50克，黄冰糖100克
做法步骤
步骤1
取50克莲子用温水浸泡1小时，银耳50克，提前泡发四小朵备用
步骤2
检查浸泡好的莲子，拔掉漏鱼的莲心。
步骤3
将红枣莲子一起煮沸，捞去浮沫，然后清洗干净。
步骤4
红枣加入水（没过红枣)，再加入冰糖煮沸。
步骤5
加入莲子再次煮沸，然后转小火焖15分钟，加银耳焖20分钟
步骤6
红枣和莲子，连汤带水一起倒入汤碗中浸泡至完全冷却。
从超市买回来的银耳莲子粥怎么做？
从超市买回来的银耳莲子粥直接做。
直接做是指把莲子粥的米清洗干净后侵泡一小时再熬粥。
银耳和莲子是粥七八成熟后再放入的煮二十分钟闷十五分钟后可食用。
银耳和莲子是很易熟的，所以需要延迟下锅煮。
熬粥必需清楚一次性加够水量。中途尽量不加水。
如何制作银耳莲子粥？
银耳莲子粥是一道美味可口的保健食品，不仅可以美容养颜，还可以清热解暑，那么该怎么制作它呢，下面就来给大家介绍一下。
1.准备好红枣、莲子、银耳、冰糖、枸杞。
2.往莲子中倒入水洗干净，将莲心去掉。
3.把银耳洗干净，将其倒入锅中。
4.放入红枣和莲子，再倒入水将其煮熟。
5.放入枸杞、冰糖煮上几分钟，银耳莲子粥就完成了。
6.温馨提示：一定要把莲心去干净，要不然煮出来的粥是苦的。莲心还可泡茶喝，去火。