蛹虫草的做法有哪些？
您好，很高兴能回答您的问题
蛹虫草性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。蛹虫草含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。下面介绍几种虫草花的吃法有：
蛹虫草蒸母鸭
原料：嫩母鸭1只，约重1500克，蛹虫草18克，料酒，葱、姜、味精、盐适量。制作：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。食法：吃肉饮汁，2-3天内吃完，连吃鸭3只。功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。
蛹虫草火锅
按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将虫草花一起放入。蛹虫草的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4-6人吃火锅，可以加入12克蛹虫草。
蛹虫草清炖鸡
原料：白条鸡1只，蛹虫草6克,各种佐料调之,清炖,食之。功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。
蛹虫草首乌鲫鱼汤
原料：活鲫鱼1-2条，首乌8克，蛹虫草3克，生姜少许。按鲫鱼作汤的一般方法加入虫草花即可。功效：老年虚损，有乌发延年之效。
蛹虫草虾仁汤
原料：蛹虫草3克，虾仁30克。两味共水煎，加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。功效：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。
蛹虫草神仙粥
原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，蛹虫草3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。
蛹虫草止咳化痰粥
原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小枣10枚，红小豆30克，蛹虫草3克。按一般煲粥方法即可。
蛹虫草蒸鸡
鸡半只，蛹虫草约10克。将鸡洗净，用厨房纸抹干水分，斩件后放入适量的盐、生抽、姜汁(或姜丝)、胡椒粉、糖、麻油、生粉捞匀，入味一下(约15分钟);再加入晾干水分的虫草花捞匀入味，猛火蒸10分钟左右即可。蛹虫草不适宜浸太长时间，时间太长香味会流失;蛹虫草是菌类，较寒凉，记得放姜和胡椒粉。
蛹虫草乳鸽汤
蛹虫草10克乳鸽一只鱼胶30克生姜一片。乳鸽、蛹虫草、生姜洗净鱼胶浸发洗净切丝全部用料放如炖盅加水适量酒少许隔水炖2小时调味可食用。
补益气血用于病后体虚、头目眩晕、妇女带下等。
蛹虫草水鸭汤
蛹虫草40克、水鸭1只、生姜3片。用料洗净水鸭飞水一起放入瓦煲加水适量大火煲沸后转小火煲2小时调味此汤适合全家食用。
蛹虫草煲瘦肉汤
猪肉2两蛹虫草适量红枣、桂圆、枸杞各少许姜2片汤料洗净下水大火烧开转小火煲一个小时调料起锅。
希望对您有帮助。
北虫草要泡多长时间？
虫草花浸泡10分钟。在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。
但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
北虫草是什么东东？
北冬虫夏草的主要化学成分和保健功能与天然的冬虫夏草很相似，根据临床试验，具有平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；有壮阳补肾功能；能明显降低血糖、尿糖、降低血压、颅压的作用；有抗菌、抗癌、增强免疫功能；有润肌美容以及消除“蝴蝶”斑的作用等，至今还没有发现明显的副作用。所以，北冬虫夏草的保健功能已越来越被人们认识。
它的吃法也与冬虫夏草差不多，市面上的北虫草初级产品有三种形式：第一种是新鲜品，带鲜艳的橙黄色，泡茶、浸酒、煮菜皆宜，营养全，功效好，但价钱贵而且不耐储存；第二种是经烘烤或晾晒过的干品，也可按照新鲜方法吃，产品的价格适中，耐储存，市场上多数是这种产品；第三种是将干品打成粉，适合老人、上班族食用，可与牛奶、白开水一同饮服或装进胶囊吞服，还可浸酒等多种吃法，干粉体积小，价格便宜，耐储存，有效成分略低。
北虫草的具体服用方法，以干草为例：
1.开水饮服：作为保健用，每天3克左右；作为治疗用，每天10－15克，像喝茶一样，用热开水泡饮，最后将剩余虫草嚼碎吞服；
2.泡酒：每500毫升酒加虫草10克左右，封口后三天就可饮用，有补肾、壮阳、养肺作用；
3.食疗：北虫草可以与鸡、鸭、鹅、肉类、水产品等一起煮出各种营养丰富、美味可口的菜肴，并有一定的食疗作用。以虫草炖母鸭为例：母鸭1500克，虫草18克，葱、姜、味精、盐和料酒适量，将虫草塞在母鸭腹内，蒸至熟烂就可食用，三天吃完，连吃三只。其功效为补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰。
挑选北虫草时，除了看颜色是否橙黄色外，闻气味应带有明显腥味。北虫草的储存方法新鲜的可以在5-10℃条件下，保存一星期，干粉和干草在干燥、避光条件下可保存一年。
富含单贝豆肽的食物？
鸡蛋、奶酪、坚果、大豆制品、豆腐、鳕鱼、牛肉、鱼类、鸡肉、豌豆、芝麻、燕麦片、玉米片、太阳能豆、绿豆、红豆、红薯、莲子、芝士、乳白菜、豆浆、全麦面包、豆芽、芝麻饼干、黑豆、紫薯、藕粉、豆腐干、花生酱、腰果、黑豆面等。