吃火锅，大家都喜欢涮哪些菜？
最近这个新冠肺炎疫情期间都不能出门吃火锅，很多的餐饮店火锅店都是停止营业的。不要说吃火锅了，现在听着火锅都馋的不得了。
川渝地区有不少像我们这种无辣不欢的吃货，少了辣椒的每一顿饭都是缺乏灵魂的。所以说想尽一切办法都要弄点火锅来，吃好菜，还可以叫外卖火锅外卖火锅。买不着就在网上买一点火锅底料回来自己煮。
非常时期火锅菜品肯定就没有那么齐全，比如平常我们最喜欢点的“火锅三宝”，麻辣牛肉。肥牛。羊肉卷。千层肚。耗儿鱼。市场上能买到的冰箱里面能找出来的库存有啥煮啥。#火锅#
每天都在这里分享传播川菜火锅底料文化，以及餐饮经验，希望大家能够愉快的交流。了解更多的火锅知识，请搜索:巫建。
火锅除了电磁炉还能用啥？
吃火锅是百姓喜闻乐见的一种餐饮方式！简单的操作是用电磁炉，如果身边没有也不要慌，用其他方法一样可以吃到美味的涮火锅！1、燃气炉，使用小罐的压缩气体，火锅店使用的比较多，安全方便！
2、炭炉，使用传统的炭火和铜炉，是最正宗的火锅吃法！
3、电炉，锅体自带发热盘，通电即热，和电磁炉类似！
4、酒精炉，适合单人自嗨，不太安全！看看哪种比较适合你？
火锅适合涮的海鲜有那些？
1.肉类：羊肉、牛肉、鸡肉等，但最好不要吃猪肉和动物内脏。
2.蔬菜类：油菜、生菜、油麦菜等，最好不要吃蘑菇类。
3.冷冻食品类：各类肉丸、鱼豆腐、蟹棒等。
4.海鲜类：鱼、虾、贝壳等。
5.加工食品类：豆腐、粉条、油皮等。
【注意事项】
1.海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物，涮火锅吃可使人体质变差，易感到疲劳甚至引发痛风。
2.动物的内脏作为代谢器官，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高，所以涮火锅的时候最好少食内脏。
3.火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。吃火锅最好是把涮出的食物先放在碗里凉一凉再吃。
4.生鲜食品中往往有病原微生物和寄生虫卵残留，如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大，最好把食物涮熟透再吃。
5.吃火锅时喝汤要趁早，否则涮得时间越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高。
6.虾饺、肉丸等含大量油脂，糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃；火锅汤中含钠盐较多，肾脏病、高血压患者要少吃；调味料(如沙茶酱、辣椒酱等)有一定的刺激性，有胃肠疾病的人应少用。
火锅放什么肉好吃？
火锅好吃的肉实在太多了，下面我分几个方面回答你:副产品、猪副产品、鸭副产品、丸类、水产、海鲜等。牛副产品主要有：毛肚、千层肚、牛黄喉、麻辣牛肉、坨坨牛肉、嫩牛肉等；猪副产品主要有：猪黄喉、五花肉、里脊肉、麻辣排骨、卤肥肠、香菜丸子、老腊肉等；鸭副产品主要有：鸭肠、无骨鸭掌、君把、君花、鸭血等；丸类主要有：午餐肉、火腿肠、脆皮肠、虾饺、香肠、鱼丸、撒尿牛丸、香豆腐等；水产主要有：黄辣丁、鱼头、鱼肚、鱼皮、鱼泡、大闸蟹等；海鲜主要有：鲜虾、虾滑、耗儿鱼、目鱼仔、鲍鱼、扇贝、青口、鲳鱼、带鱼等。望采纳，感激不尽！
吃火锅必点什么是什么意思？
吃火锅必点意思就是，吃火锅必须点的菜，不然就会觉得火锅白吃了，没有意义了，这个必点的菜，每个人认为的都不一样，都是自己觉得是最好吃东西，比如有人任务是毛肚。有人觉得是牛肉，有人就觉得是豆泡，有人觉得是鸭舌。猪脑。宽粉，冻豆腐等等。