怎样炖白木耳？
先取一朵白木耳用温水泡发20分钟，用一小匙面粉放入水中把泡发好的白木耳洗净，面粉可以吸附白木耳上的脏东西。
然后摘除木质部分撕成小朵，放入沙锅内加入适量清水先用大火煮沸后改用小火慢煮1个小时，加入枸杞冰糖继续煮10分即可
银耳用煮吗？银耳一次吃多少合适？
如果是熬银耳粥的话当然是要煮
不仅要煮而且还要提前用热水泡
银耳的常见做法一般是熬银耳粥
夏天喝一碗冰镇银耳粥简直爽翻
将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；（里面可以加枸杞花生米百合红枣等辅料视个人喜好）。将银耳、与辅料一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。
银耳虽好但也要适量食用
红枣银耳汤一般比较甘甜，患有糖尿病的患者不宜过多食用。银耳也有着很好的滋补作用，但是其中成分对凝血有抗凝作用，所以存在出血情况的人群不建议服用，而且风寒或是消化功能较弱的人群需要控制用量，不然容易引发
腹痛
腹泻不易消化等情况。
建议每天饮食不要超过两碗约500ml
简单易操作希望楼主喜欢
如何炖白木耳？
原料：梨、银耳。辅料：枸杞。调料：冰糖。做法：1、先用水把银耳发开、洗净、撕成小块，再把梨子洗净，削去外皮，切成小块。
2、在锅内放入少许水，烧开。
3、放入切好的梨块、银耳和单晶冰糖，开锅后转小火炖20--30分钟。
4、汤汁变浓，梨子变透明，质感变糯，放入适量枸杞起锅就OK。
5、若做多，甜品变凉后装进保鲜盒，放入冰箱保存，口感很好偶！
鲜炖银耳的做法？
1银耳冲洗干净,剪小朵.
2红枣注意清洗呦.
3洗好放入自己喜欢的配料.
4半朵鲜银耳半锅水.5、按煲汤键，软糯的银耳就可以喝了。
炖银耳的正确方法？
主料：银耳100克，冰糖适量，步骤一，把银耳剪成小块，把硬根剪去，再用凉水泡二小时，步骤二，把泡好的银耳洗干净，放入锅里加适量冰糖小火煮，步骤三小火煮一小时看到银耳出胶了，银耳就炖好了