炸萝卜肉丸做法步骤?
食材:
猪肉馅500g、萝卜1个、鸡蛋一个、葱1棵、姜1块、花生油50g、盐2勺、鸡精10g、料酒2勺、蚝油10g、十三香5g、香油10g、面粉适量
步骤:
1.肉馅加盐,葱、姜末,料酒,蚝油,十三香,盐,鸡精搅拌均匀腌制入味
2.萝卜清洗干净刮去外皮
3.用擦菜器把萝卜擦成丝,
4.用刀剁碎,葱、姜末切好备用
5.挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内
6.打一个鸡蛋加少许面粉
7.搅拌均匀
8.热锅加油把馅料团成一个一个的小丸子,放入锅中小火浸炸。
9.炸至熟透捞出
10.改中火使锅中油温升高,放入丸子复炸一遍至表面金黄即可捞出
白萝卜肉丸子的最正确的做法?
1、食材:白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量。
2、白萝卜洗净去皮,用工具擦成细丝儿;葱洗干净切碎。3、萝卜丝,葱花,鸡蛋放入盆中。
4、加入盐,十三香、面粉搅拌均匀。
5、一边搅拌一边加水,搅拌成面糊状。6、锅内放入油,油温5~6成热,用勺子将团圆的面糊放入锅内。
7、锅中放满丸子后,稍微炸一会儿,轻轻推动一下,不让素丸子粘在一起就好。8、炸至丸子金黄色就可出锅。
萝卜炖肉丸子做法?
1/8将猪肉馅里面加入各调料:黄面酱适量、十三香适量、葱姜末适量、料酒适量、食盐适量
2/8搅拌均匀后放置一会儿入味
3/8将萝卜洗净后去皮打成丝
4/8剁碎后加入猪肉馅里面
5/8搅拌均匀
6/8用手团成丸子
7/8放入6成热的花生油中小火慢炸
8/8炸至丸子呈金黄色就是熟了,炸好的丸子沥干油。炸好的丸子既可以单独吃也可以开汤做菜吃起来很方便
白萝卜胡萝卜肉丸子的最佳做法?
材料:红白萝卜各一根,面粉110克,香菜3根,鸡蛋一个,五香粉3克,葱姜盐各适量
步骤:
1、萝卜擦丝,葱姜切末,香菜切末所有食材混合。
2、打入鸡蛋搅拌均匀。
3、锅内放油烧热。
4、将调好的食材摸成团。
5、油温升高下锅炸至金黄即可。
炸萝卜肉丸子最正确的做法?
1.
准备好300克猪肉馅
2.
把200克萝卜洗净用擦板擦成丝
3.
再用刀切碎
4.
10克葱10克姜切末
5.
把200克萝卜丝放入300克肉馅里,放入10克葱10克姜末,5克五香粉,5克盐搅拌均匀
6.
再放入2个鸡蛋,20克面粉,30ml水朝一个方向搅拌均匀成粘稠状
7.
锅里放油烧五六成热,用沾过水的小勺子把面汁逐个放入油锅,炸成金黄色
8.
捞出淋干油分放入容器内
9.
可以食用了