宣威十大特色菜谱？
宣威火腿，倘塘黄豆腐，宣威小炒肉，宣威酸菜，宣威菜豆花，文兴地摊羊肉，过桥米线，洋芋鸡，黑皮子，血辣子，糊辣鱼，炖金线火腿，紫云宝土豆，洋芋粑粑
特色年夜饭菜谱？
鸡:有计除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。
广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。为
三月三特色菜谱？
在湖北这边三月三都喜欢用地菜花煮鸡蛋，每年的三月三湖北这边家家户户都会用地菜花煮鸡蛋。
早上到菜地里扯一把地菜花（地菜长老了之后开花），回家拿出自己家里下的土鸡蛋跟洗干净干净的地菜花下锅一起煮，有一股清香的地菜味，湖北这边基本上三月三都会煮
信阳二十道特色菜？
如下
1、清炖南湾鱼??。
肉质细嫩，味道鲜美。
2、罗山大肠汤。
肥而不腻、入口柔和。
3、闷罐肉。
肉香浓郁，肉皮酥软。
4、固始鹅块。
5、板栗焖鸡。
咸中带甜，肉嫩味香。
6、老鸭汤。
汤汁清润，鸭肉细嫩。
7、腊肉焖鳝鱼。
8、红焖羊肉9、红焖甲鱼、风味独特，肉嫩汤鲜。
10、小白菜炕豆腐。
清炖牛肚汤、红烧辣子鸡、香椿炒鸡蛋、腊肉焖莴笋、红糖红糖煎糍粑、米酒汤圆、李家寨臭豆腐炒辣椒、信阳胡辣汤、固始鹅块、信阳毛尖炒鸡蛋。
朝鲜族十大特色菜谱？
朝鲜族的十大特色菜谱有泡菜
朝鲜泡菜（Kimchi）是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。