怎样用烤箱做红薯饼？
烤箱版紫薯饼（红薯饼）
用料
紫薯（或红薯`）560克
糯米粉120克
糖5大勺（普通汤匙，这个自定）
烤箱版紫薯饼（红薯饼）的做法
洗净，隔水蒸好紫薯（或红薯），取出稍微不烫手后就剥皮，用勺子碾成泥（蒸最合适、煮水分太多、微波炉容易掌握不好太干）
趁有点温度加入糖搅拌，完全冷的话糖就不容易化
加入糯米粉揉成面团（不要太久），关于糯米粉量可以自己调节，喜欢糯一点可以加多些，我喜欢紫薯泥的感觉多一点就这个分量比较好，如果太干，还可以加牛奶、炼奶据说也可以，我没加，刚刚好，不能太稀会不成形。
用手搓成小小圆的面团再按瘪就是饼子形状了，注意如果太稀就提前在手上搓点面粉再做饼以防止粘手。
粘上芝麻后颜值高很多
进烤箱170度左右20～30分钟，根据你的饼大小，原则就是观察饼子微微凸起就是好啦
红薯饼用普通面粉做法不加糯米粉？
食材用料
面粉200克，发酵粉2克，红薯适量
做法步骤：
1
准备熟红薯
2
筛入面粉，发酵粉
3
和成面团醒发一小时
4
面发好了
5
将面团分别若干份
6
擀成皮，抹上少许玉米油。
7
做成餅坯
8
不粘锅烧热放入餅坯，不用放油。
9
小火慢烙
10
烙至两面金黄
11
装入盘中，喧软香甜。
地瓜饼的最简单做法？
食材明细
地瓜500克、糯米粉100克、白糖50克、花生油适量
地瓜饼的最简单做法
1、地瓜去皮洗净，切厚片
2、将地瓜片放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟，取出后趁热用汤匙压成泥
3、地瓜泥中放入糯米粉、白糖、水，充分揉匀
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状
5、锅中放油烧到八成热，放入地瓜饼用中火炸8分钟，炸的过程中要时时将地瓜饼翻面
6、熄火后用铲将每个地瓜饼在锅边压出油分
7、装盘后即可食用
正宗地瓜饼的做法，地瓜饼怎么做好吃又简单？
地瓜饼
主料
地瓜面粉鸡蛋牛奶
地瓜饼的做法步骤
1.地瓜切块放在锅上蒸15分钟左右！
2.将蒸好的地瓜去皮，用擀面杖将地瓜碾成泥。
3.在地瓜泥中加一个鸡蛋，适量牛奶、面粉，将它们一起搅拌均匀。
4.在案板上洒些薄粉，将地瓜粉搓成长条。
5.将它们揪成大小相同的剂子，按扁成圆形。
6.将电饼铛上下两面刷油，将地瓜饼两面煎成金黄色，盛如盘中即可。
地瓜饼（烤箱版）怎么做？
需要提前准备好的材料包括：红薯300克、糯米粉60克、花生油适量、白糖8克、黑芝麻适量。
1、第一步把准备好的红薯蒸熟去皮，碾成泥
2、放入糯米粉，汤和油
3、搅拌均匀。
4、取下一小块，用手揉圆压扁，撒些黑芝麻，放入烤盘。
5、全部放入烤盘后，把烤盘放入烤箱，温度170度，时间50分钟。
6、时间到后取出，完成了。