红参海参吃法?
蒸熟后吃。将红参切成约2厘米薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖30分钟即可服用,这样不仅味道鲜美而且营养丰富。
即食红海参怎么吃?
即食海参可开袋即食,也可做成鸡肉海参汤、凉拌海参、小米海参粥、海参木耳大肠汤等。不用发泡,直接食用,还能被人体充分吸收利用。
即食红极参做成蘸辣根生吃;也可以用来搭配其他食物烹调,例如红极参粥、红极参豆腐煲、红极参香菇汤、羊肉红极参汤、红极参西红柿蛋汤、红极参肘子等。
俄罗斯红海参吃法?
准备材料:
纯净水4.5升,俄罗斯淡干野生海参20个
操作步骤:
1.把海参一个个用清水冲洗干净,取一个无油无水的盆子,放入海参,加入纯净水,浸泡24小时,中间换水1次。
2.24小时后,海参已经泡软,我们把手和剪刀都用洗洁精清洗干净,再准备一个无油无水的盆子,把泡软的海参从肚子中间剪开,取出头上的沙嘴,然后清洗干净。
如果想让海参涨得大一点,可以把里面的筋横向切成三段,然后把清理干净的海参放入无油无水的蒸锅里,加上多一点的纯净水,水量要没过海参。
3.蒸锅上火,大火烧开后,转小火炖煮30分钟,每个海参都能用筷子夹住中间的时候,两侧能垂下来,就基本煮好了,然后关火,自然冷却。
煮好后的海参
4.待海参完全冷却下来后,取出准备好的盆子,里面加入纯净水,水量要没过海参,再加入一个冰瓶或者冰块,上面盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏室,泡发24小时。
5.这是第一天泡发24小时后的情况,看看涨大了不少吧?这个海参的刺很足、很尖,品相不错哦。
6.然后换水一次,继续泡发24小时。
7.这是第二天的泡发情况,看看这个俄罗斯二红已经涨得又肥又胖啦,这个6排刺很粗壮、很有劲道哦。
红筋海参有多少种吃法?
1、材料:红筋海参条100克、大葱1根、生姜5片、食用油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量。
2、所有材料切好。
3、大葱、姜切片,参切丝条。
4、酱油、白糖、蚝油适量混合备用。
5、热锅放油,放入姜片爆香。
6、倒入大葱片。
7、略翻炒至7分熟后加入适量的盐。
8、倒入酱汁,再翻炒均匀即可。
冰岛红海参的家常做法?
冰岛红海参家常做法如下
原材料:冰岛红参2-3头(1-2人份),葱(大小均可),盐少许,高汤小半碗(大骨头汤、鸡汤等均可)。
做法:
1、将北极参改刀,切成小块(大小自己掌握,大点小点都可以,但不要太小);葱大部分斜刀切成2厘米的段,少部分切成5厘米左右长的细丝。
2、炒勺内放适量的花生油,待油烧热先放入葱段,炒至稍微变色立即盛出。
3、用葱丝炝锅,放入海参,炒2,3分钟后盛出。
4、强先前炒好的葱段、海参、高汤混合在一起,再次下锅。略炒2-3分钟左右,即可出锅,葱烧北极参就做好了