糖醋腰果虾仁的做法?
用料
黑虎虾20只
腰果100克
鸡蛋1个
淀粉3勺
料酒1勺
酱油1勺
醋1勺
糖20克
海南黄灯笼辣椒酱2勺
辣味糖醋腰果虾的做法步骤:
步骤1
去虾头,去虾壳,只保留尾部最后一节壳和小小尾巴
步骤2
加入鸡蛋1个,淀粉3勺左右,搅拌均匀,保证虾肉全部裹上蛋液
步骤3
热油煎炸虾尾
步骤4
炸好一面,翻一面继续煎炸
步骤5?
煎炸腰果,直到腰果表面金黄
步骤6
倒掉多余的油,剩一点油在锅内,倒入炸虾和腰果,然后加入料酒1勺,酱油1勺,醋1勺,白砂糖20克(3小勺),海南黄灯笼辣椒酱2勺,持续翻炒,直到汤汁基本收干即可
糖醋油条虾做法?
大果子1根,基围虾20g,糖醋汁1袋,
做法:将大果子放到菜板上切成小段,基围虾拔去虾壳,虾头,用清水冲洗干净控水分放入盆中加入白酒,葱段,姜片搅拌均匀腌制无腥味,取一个虾穿过油条,锅起热放入油油温升高放入糖醋汁熬制黏稠,倒入基围虾煸炒至熟即可
糖醋虾仁的家常做法是什么?
食材鲜虾8只藕半颗姜3片葱1根料酒2滴玉米淀粉1汤匙植物油适量盐1小撮醋2汤匙砂糖1汤匙清水半碗酱油1小勺做法
1.藕洗干净,去皮切片备用
2.鲜虾剥皮,开虾背去虾线
3.碗内加入虾仁,玉米面粉跟料酒,搅拌均匀
4.葱切碎断,姜切片
5.小碗内加入醋跟砂糖搅拌均匀,调成糖醋汁
6.锅内加入植物油,小火加热
7.有油温时加入葱花跟姜片,爆葱香
8.加入虾仁翻炒
9.将虾仁炒至变红
10.加入藕片继续翻炒
11.加入盐跟酱油继续翻炒
12.加入糖醋汁跟水,小火炖一会
13.收至汤汁减少即可,也可以加一点点鸡精增加鲜味
14.虾仁软软的,吃起来酸甜的口感,特别好吃
糖醋虾仁苹果的做法?
虾仁洗净用盐料酒生姜腌制一个小时裹上蛋液面粉糊,起锅烧油,油热放入虾仁炸至金黄捞出,苹果切小丁,冷水锅中放冰糖熬出糖色,加白醋熬粘稠加虾仁苹果关火迅速拌匀