新疆馕的各种做法？
主料
面粉250克
辅料
糖20克，牛奶100毫升，酵母4克
步骤1
发酵好的面团揉一会排气
步骤2
压扁整理成圆形，中间凹边上卷
步骤3
放在烘焙纸上进行二发
步骤4
用叉子扎眼
步骤5
烤箱预热150度，结束后将烤盘放入烤箱
步骤6
烤至面饼变金黄酥脆
正宗新疆馕饼配方？
牛奶125克、糖10克、五香粉1茶匙（2克）、酵母1茶匙（4克）、洋葱油25克，花椒油5克，3分钟/37度/速度3激活酵母。再加入300克面粉、鸡蛋1个（带壳称60克，去壳50克，鸡蛋大了就少放点儿牛奶，小了则反之）、盐平平2茶匙（6克）
新疆人做的正宗新疆馕的做法窍门？
材料，面粉，馕坑，鸡蛋，植物油，籽麻，步骤一，把面粉加鸡蛋再用温水拌发酵粉到入面粉和成面团，醒两小时再加植物油和成馕饼状，步骤二，把做好的馕饼上面沾上籽麻放进烧好火的馕坑中烤制十分钟就熟了，这就是新疆人做的正宗新疆馕的做法窍门。
新疆人烤馕电炕馕的和面办法？
和面办法
80克温牛奶中倒入3克酵母搅匀，盆中加入300克中筋面粉，3克盐增加精度，打入两颗鸡蛋，倒入20克食用油，这里最好用黄油，加入黄油，烤好的馕口感更好。先把鸡蛋给搅散，剩下的干面粉用放了酵母的80克温牛奶和面，边倒边搅拌，注意面粉的吸水量，搅成大面絮，下手揉成团，把面多揉一会儿，揉光滑，揉好的面团中等硬度，稍偏软一点，盖上保鲜膜，醒发至1.5倍大。
新疆烤馕是什么味道？
1新疆烤馕的味道非常好。2因为它是用优质的面粉和天然的矿泉水制成的，在高温下烤制而成，口感酥脆，内部柔软，香甜可口。3另外，烤制的方法也对味道有很大影响，有的用炭火烤制，有的用砖炉烤制，不同的烤法也会给烤馕带来不同的味道。总的来说，新疆烤馕在味道上令人难以抗拒。