香菇菠菜蛋花汤最正宗的做法？
前言
非常的好喝~
材料
主料：香菇2朵、菠菜1颗、鸡蛋1个、玉米速溶羹1袋；
辅料：水500g
香菇菠菜蛋花汤
1
把食材准备好
2
然后洗净切好备用
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把速溶羹放入冷水里
4
然后点火不停的搅拌
5
等锅热起放入香菇
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然后不停的搅拌
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等锅开3分钟后
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放入菠菜不停的搅拌
9
然后放入鸡蛋
10
不停的搅拌均匀即可关火出锅
11
完成啦`
小贴士
速溶羹倒入锅中后要不停的搅拌才可~
香菇炒青莱怎样做青菜还是绿油油的？
香菇炒青菜这样做青菜还是绿油油的。
香菇炒青菜是人们日常生活中一款喜爱吃的蔬菜，它的营养成分丰富，含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，它有降血脂、帮助肝脏排毒、防癌抗癌、润肠通便的作用，也有提高人体免疫力，延缓衰老的作用。
这么一道营养既丰富又受人们青睐的蔬菜，现在开始香菇炒青菜这样做青菜还是绿油油。
食材:香菇5朵、青菜一把（250克）、葱末、蒜末、食盐、油、五香粉。
制做方法:（1）盆里放入清水食盐少许，然后把香菇蒂根部切掉后，放入有食盐的清水盆里浸泡片刻。
（2）在另一盆里倒入清水放少许盐，把青菜放在盐水里浸泡片刻。
（3）把香菇从盐水捞出洗净，切成稍厚的片状放在碗里备用。
（4）在锅里倒入清水烧开后，倒入备用好的香菇焯2分钟。
（5）把焯好的香菇捞出来放在菜蓝里待凉备用。
这香菇经过焯2分钟后，香菇就散发出香味。
（6）把浸泡的青菜捞出来清洗掰开备用。
（7）在锅里倒入清水烧开，放少许盐，少许油，在放入清菜焯5分钟后，捞出备用。
这样青菜在水里焯，盐能使青菜碧绿，油能使青菜营养流失的少。
（8）在炒锅里倒入适量的油烧至油温到七成就可以倒入葱末、蒜末爆香。
（9）倒入备用好的香菇翻炒2分钟。
（10）倒入焯好的青菜炒2分钟放五香粉。
（11）再倒入少许的勾芡等2分钟关火。
（12）再放入适量食盐翻拌后倒入盆中即可食用。
大家看香菇炒青菜这样做青菜还是绿油油的。
菠菜蘑菇汤怎么做的？
菠菜蘑菇鸡蛋汤的做法第一步：把原材料洗干净备好放着。
第二步：锅中放水，把水烧开关火。
第三步：把菠菜放在锅中焯水。
(菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙)第四步：把焯水的菠菜捞出放进清水过一下，然后在捞出沥水。
第五步：把菠菜切好放入盘中待用。
第六步：点火(小火)，倒豆油，放葱花、姜丝。
第七步：汤碗装满清水，倒入锅中烧开。
第八步：放蘑菇，然后烧开。在此期间可以放适量盐。
第九步：蘑菇汤烧开了，在把菠菜倒进去第十步：菠菜蘑菇汤再次开了，倒入事先打散的鸡蛋液煮开即可
菠菜、油菜、苔菜需要用热水烫吗？
回答这个问题的时候，我想结合本人以往一些工作经历介绍一下，一般如果在饭店吃的，厨师讲究的是快速、色泽鲜艳美观同时又口味独特。所以像菠菜一般都会先焯水再炒，这里有两点好处：一是菠菜本身含有较多草酸，对人体健康不大好，通过焯水可以有效去除草酸，而且在焯水过程中他们会先在水里放入少量食盐，这是一个小技巧，目的就是让菠菜看起来更加翠绿好看。很多人不知道这个方法，炒出来蔬菜就没有那么好看了；二是饭店讲究快速，通过焯水再炒就大大缩短烹饪时间，可以很快速的把成品菜端到客人面前，这是饭店提高服务态度、吸引客人的一个重要原因，而且大火快速翻炒出来的菜肴色泽美观，味道超好，这也是为什么饭店的菜又快又好吃的原因。而油菜没有草酸，在饭店一般也会先焯水再炒，目的也是一样的。如果在家庭里面，可以根据个人口味跟习惯来做，不过菠菜还是建议先焯水再炒比较好。
中国几千年的饮食文化，每一样食材都有它的食疗功效，以及如何搭配更能发挥出营养价值，需要我们在平时的生活中多加留意，多加学习，一定能吃得更加健康、更加美味，也相信做菜一定会成为一种享受、一种乐趣。谢谢