鸡肉松花蛋卷的做法？
调料A.盐1/4茶匙味精1/4茶匙细砂糖1/4茶匙料酒1茶匙鸡蛋液1大匙太白粉1大匙B.地瓜粉适量
方法
1.鸡胸肉片成薄片，加入拌匀的调味料A中腌渍约几分钟。酸姜切片；香菜洗净切小段，备用。
2.煮一锅滚沸的水，放入皮蛋煮约5分钟后捞出，用冷水浸泡至凉取出剥壳切碎备用。
3.依序将作法1腌渍完成的鸡胸肉取出摊开，铺上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸姜片和香菜段，卷成圆筒状再沾上地瓜粉即为鸡肉卷，备用。
4.热油锅至油温约120℃，放入作法3的鸡肉卷以小火炸约8分钟，捞起沥干油脂后切段盛盘即可。
麻辣烫肉卷是什么肉？
麻辣烫肉卷有牛肉卷，猪肉卷，也有羊肉卷，这些肉卷配上火锅底料，肉质鲜嫩可口，是很多小店的拿手好菜，麻辣烫肉卷营养丰富美味。
培根肉卷？
材料：鸡胸肉，培根，胡萝卜，黄瓜，西兰花，香菇，料酒黑椒粉，百里香，盐，油
做法：
1、鸡肉切薄片；
2、加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时；
3、黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条；香菇切条；西兰花切小朵；
4、腌好的鸡片铺在砧板上，放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷
5、培根切半，用一片培根卷上鸡卷；
6、全部卷好后平底锅刷一层油；
7、平底锅烧热，放入培根鸡肉卷煎制，培根接口处往下；
8、煎的过程均匀转动一下；煎至各面金黄，最后再磨入点黑椒碎；
9、取出后切成小段即可。
培根鸡肉卷怎么做？
培根鸡肉卷
鸡胸肉，培根，胡萝卜，黄瓜，西兰花，香菇，料酒黑椒粉，百里香，盐，油
做法：
1、鸡肉切薄片；
2、加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时；
3、黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条；香菇切条；西兰花切小朵；
4、腌好的鸡片铺在砧板上，放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷
5、培根切半，用一片培根卷上鸡卷；
6、全部卷好后平底锅刷一层油；
7、平底锅烧热，放入培根鸡肉卷煎制，培根接口处往下；
8、煎的过程均匀转动一下；煎至各面金黄，最后再磨入点黑椒碎；
9、取出后切成小段即可。
培根鸡肉卷二
原料：培根；鸡脯肉；莴笋；胡萝卜；
调料：白胡椒粉；白葡萄酒；盐；百里香；
做法：
1、鸡脯肉切成薄片后，加入白葡萄酒。
2、加入盐，白胡椒粉和少许百里香碎，揉匀腌制30分钟，莴笋，胡萝卜切成条状
3、腌好的鸡脯肉二片重叠着包入莴笋条和胡萝卜条，卷起。三片培根铺好后将鸡肉卷从一端卷起。
4、一直卷至尾部，尽量卷紧。再用锡纸包住卷起，二头拧紧。
5、放入预热好200度的烤箱中，烤25分钟。
6:烤好取出放入平底锅中，中小火煎至表面焦黄，取出切开装盘即可。
做法三：
食材：鸡胸肉培根洋葱葱花奶酪片料酒盐
做法：
1、准备培根鸡肉和奶酪片
2、将1/4洋葱切碎，准备葱花，加料酒，盐腌制鸡肉
3、平铺培根卷，将奶酪片铺在培根上
4、上面撒上葱花和洋葱碎。
5、慢慢地卷起，要卷紧一点。
6、所有的培根卷好后可以放在烤盘中。
7、也可以用牙签固定。
8、预热烤箱190度，烤25分钟即可
9、食用前撒上胡椒粉即可
在家怎么自制卷饼？
卷饼是我家每个星期都要吃的美食，做好的卷饼可以卷入各种的配菜，有面又有菜吃着很是过瘾，平时吃卷饼都是烫面，今天就做了一款不用烫面，不揉面，不擀面做出来的懒人版卷饼，做法很是简单，吃着却很美味。
食材准备：
面粉，土豆，葱，胡萝卜，盐，十三香，胡椒粉，耗油，鸡精
烹饪技巧及做法：
将面粉放入盆中，加少许的盐，一边倒入温水，一边用筷子朝一个方向搅拌，把面粉搅拌成无颗粒的状态，慢慢倒入温水和成稀面糊。（在面粉中加入少许的盐，能使做出来的饼更加的劲道）
把面糊搅好之后，开始准备配菜，把土豆用削皮刀削去外皮，再用擦子擦成丝，用清水冲洗一遍去掉淀粉。
把胡萝卜洗净，也用擦子擦成丝，锅中倒入清水，大火把水烧开后，放入土豆丝和胡萝卜丝，焯水后捞出。
把土豆丝和胡萝卜丝放入盆中，把葱洗净切成丝或切末也放入盆中，再加入盐，胡椒粉，十三香，耗油，鸡精搅拌均匀备用。
电饼铛提前预热，刷上一层食用油，舀入一勺面糊摊开，煎至一面定型起大泡后，再煎另一面，把两面煎至定型，放至案板上，重复以上动作直到把面糊全部摊完。
这时把调好的土豆胡萝卜丝放在面饼上，先对折。再左右对折，最后再卷起来。再把卷好的饼，放在电饼铛里，煎至熟透即可。