炝拌干豆腐丝酸甜口的做法？
食材：干豆腐1块，胡萝卜1根，洋葱半个，青椒1个
制作步骤：
1.把干豆腐切成丝，洋葱切丝，青椒切丝，胡萝卜切丝，再切一点蒜末
2.锅中烧水，水开放入干豆腐胡萝卜焯水一分钟，捞出过一下凉水，控干水分放入大碗里
3.把洋葱丝和青椒丝放入装干豆腐的大碗里，把蒜末也加进来
4.现在开始调味，一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，一勺辣椒油，适量白糖提鲜，搅拌均匀
炝拌气豆丝家常做法？
先准备调料，蒜瓣5个切成蒜蓉，红椒切圈，香菜梗切碎，生抽2勺，白芝麻，盐，鸡精，白糖，香油，淋入少许热油炝香拌匀。
步骤2
洋葱，红萝卜切丝，香菜叶切碎备用。
步骤3
豆皮切丝，开水烫30秒，沥干水分。
步骤4
把豆皮丝和调料充分搅拌均匀，即可。
如何做炝拌干豆腐丝？
材料
千张（薄豆腐皮）5张，猪肉馅250g，干香菇4朵，金华火腿50g，鸡蛋1枚，姜1块（5g），韭菜叶10根，黄酒1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），盐，干淀粉各1茶匙（5g）
做法
1、金华火腿切碎，干香菇泡发切碎。韭菜叶洗净用热水烫下。猪肉馅中打入一枚鸡蛋，加入生抽、白砂糖、盐和一点水朝一个方向搅打，打至黏稠状。
2、将金华火腿碎、香菇碎加入肉馅中，继续搅打，最后加入干淀粉，搅匀，馅料就算打好了。
3、千张铺开，切成约20x15cm的大片，把肉馅放在千张的顶端，向前卷起，再把两边向中心折叠，封住二头，最后卷到头。系上烫过的韭菜叶。
4、把肉卷码入盘中，放入蒸锅中蒸15分钟就蒸好了。
炝拌洋葱干豆腐的家常做法？
圆葱半个
调料5种
精盐适量花椒油适量辣椒油适量海鲜酱油适量醋适量
准备三张干豆腐。
将干豆腐放入开水中焯一下，这样拌出的干豆腐比较水嫩。
将干豆腐切细丝。
准备半个圆葱。
将圆葱切细丝。
将干豆腐丝和圆葱丝一起放入盘中，加适量盐、花椒油、辣椒油、海鲜酱油、醋等调味料拌均匀即可食用。
炝拌干豆腐丝怎么做的？
主料：两张豆腐皮，小葱若干调料：花椒、干辣椒、盐、香油炝拌豆腐丝做法：
1、用热水将豆腐皮烫一下，以为我担心它不是很干净，吃了之后造成肠胃负担，所以用热水烫一下，有利于我们吃的放心。
然后将烫过的豆腐皮切成细丝装盘。
2、将干辣椒切成小碎断放入小碗中，在锅内加适量油，油热后加入花椒，爆出香味后关火将花椒拣出，将油倒入盛辣椒的小碗中，顿时你就会听到噼噼啪啪的响声，问到一股水煮鱼般的味道。嘻嘻。
3、讲辣椒油均匀的撒在豆腐丝上，再加上盐和香油，最后撒上小葱段，拌匀就可以吃了。