蜗牛做法和吃法？
食材明细
蜗牛1000克、葱半根、姜1小块、蒜3瓣、干辣椒10个、白糖1小勺、豆瓣酱1勺、花椒7-8粒、八角3个、陈皮3克、小茴香3克、料酒2勺、香叶4片、酱油1勺
?蜗牛做法和吃法
1.蜗牛放水里最少吐泥两天
2.用钢丝球一个个刷干净
3.然后用剪刀，剪掉蜗牛尾巴在清洗几遍
4.葱姜蒜切片，八角、香叶、干辣椒、花椒、陈皮、小茴香放入小碗中
?5.热锅放油把刚准备的料放进去炒，在放入豆瓣酱、糖，翻炒均匀
?6.蜗牛倒进锅里，翻炒，放入料酒、酱油翻炒均匀，加入水，多放点水
?7.大火烧四五十分钟，放入味精，翻炒均匀即可出锅
8、吃的时候用牙签将蜗牛肉挑出来就好
蜗牛能吃什么？
可以给蜗牛吃黄瓜，这也是它比较喜欢吃的一种东西了。
2、蜗牛还可以给它吃姑婆芋、面包树、雀榕、血桐、蟛蜞菊、双花蟛蜞菊、蔬菜、蘑菇球根、蘑菇、瓜果树叶、菌类、石菖蒲、密花苎麻、黄藤、台湾青荚叶、黄槿、枯枝、腐叶、葡萄、葡萄叶。
非洲大蜗牛怎么吃？
热炒非洲大蜗牛的做法：
1.将蜗牛表面黏液全都处理完，再用开水煮十来分钟。
2.将蜗牛肉放进锅里快炒一下，
3.然后放入酱油、醋、九层塔、姜、米酒、麻油或是猪油爆香，喜欢吃辣的人，加入辣椒一起爆香，
4.接着倒入刚刚快炒过的蜗牛肉，此时再加入一些柠檬或是醋提味和去腥，在热炒一下
5.然后一盘美味的热炒非洲大蜗牛就完成啦！
怎么养蜗牛？蜗牛吃什么？
1、幼蜗牛多为腐食性，以摄食腐败植物为主；成蜗牛一般以绿色植物为主，食各种植物的根、茎、叶、花、果实等，尤其喜食植物的幼芽和多汁植物，亦食各种废纸、猪粪、植物残渣等。饥饿状态下还会互相残食。
2、室内人工养殖蜗牛，宜选择背风的空地，每平方米可放30只蜗牛，每天喂料1次，喷水1～2次。室内木箱养殖，箱内铺10～15厘米厚的腐殖土，放上菜叶等，两箱放20～30只蜗牛，两天傍晚用喷水壶浇一次水，使箱子内壁潮湿。蜗牛饲喂宜每晚喂食一次，可用各季蔬菜、农作物、绿肥作物、杂草根、茎、叶、花和果实，瓜皮、果皮、剩渣及废纸等，再配上一些精饲料、蛋白料及矿物质饲料。也可两日喂一次，蜗牛可食剩残菜饭、腐殖物。养殖中应预防鸡、鸭、麻雀、鸽子、老鼠等天敌危害。蜗牛养殖要点：1、防止干风、冷气直接吹进，进口应采取双门、挂布、挡风板。2、坚决控制有异味的气体进入饲养场地。
3、养殖容器一定要具有很好的透水性和透气性。
4、不工作时不要强光照射，阴暗最好，夜间采用15W红色灯泡照明，这样能刺激产卵。
蜗牛吃什么啊？怎么给它水喝？
1、幼蜗牛多为腐食性，以摄食腐败植物为主；成蜗牛一般以绿色植物为主，食各种植物的根、茎、叶、花、果实等，尤其喜食植物的幼芽和多汁植物，亦食各种废纸、猪粪、植物残渣等。饥饿状态下还会互相残食。
2、室内人工养殖蜗牛，宜选择背风的空地，每平方米可放30只蜗牛，每天喂料1次，喷水1～2次。室内木箱养殖，箱内铺10～15厘米厚的腐殖土，放上菜叶等，两箱放20～30只蜗牛，两天傍晚用喷水壶浇一次水，使箱子内壁潮湿。蜗牛饲喂宜每晚喂食一次，可用各季蔬菜、农作物、绿肥作物、杂草根、茎、叶、花和果实，瓜皮、果皮、剩渣及废纸等，再配上一些精饲料、蛋白料及矿物质饲料。也可两日喂一次，蜗牛可食剩残菜饭、腐殖物。养殖中应预防鸡、鸭、麻雀、鸽子、老鼠等天敌危害。蜗牛养殖要点：1、防止干风、冷气直接吹进，进口应采取双门、挂布、挡风板。2、坚决控制有异味的气体进入饲养场地。
3、养殖容器一定要具有很好的透水性和透气性。
4、不工作时不要强光照射，阴暗最好，夜间采用15W红色灯泡照明，这样能刺激产卵。