水晶虾仁炒饭的做法？
用料
隔夜米饭1碗
鸡蛋3个
胡萝卜半根
黄瓜1根
火腿肠1根
虾仁适量
玉米粒适量
金针菇1小把
小葱3根
味极鲜1勺
料酒1勺
做法
准备好配料：黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁，一小把金针菇切段，一小把甜玉米粒。
鸡蛋炒散备用。
锅内加入适量油，烧热后加入刚刚剥虾仁剩下的虾头，爆香。
虾头盛出，加入葱花翻炒出香味，依次加入准备好的配菜翻炒均匀，再加入适量味极鲜，少量盐，少量糖调味。
加入米饭，炒散，最后加黄瓜丁翻炒均匀即可。
鲜虾瑶柱炒饭做法？
用料
菜心杆适量
盐适量
黄油一小块
鸡蛋三个
冷饭三碗
干贝炒饭的做法
干贝冷水浸泡至软我这个小干贝泡了一晚上
先炒鸡放一边备用
拍拍干贝
这样可以了
加黄油炒香
冷饭装袋里弄散。
下锅炒
只放蛋白会看起来清爽些
虾仁炒饭的做法？
材料主料：米饭300g、虾仁50g、胡萝卜1个、芹菜50g；辅料：油适量、盐适量、蚝油适量
虾仁炒饭1主辅料：米饭、虾仁、芹菜、胡萝卜
2把胡萝卜去皮洗净切粒。
3芹菜洗净切粒。
4把虾仁用牙签挑去虾线。
5洗净切粒备用。
6热油，先放入胡萝卜粒煸炒
7再放入虾仁炒匀。
8最后放入芹菜粒翻炒。
9加少许蚝油。
10炒匀，加少许盐提味。
11放入米饭。
12用小火反复翻炒。
13炒匀后即可关火
14出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士1、盐和蚝油一定要少放。2、炒制米饭时，一定要用小火，防止糊底。
虾仁和什么菜搭配在一起比较好？
虾仁最适合搭配的就是西芹和百合了
首先说一下虾仁
虾仁的营养价值：虾仁中含有大概20%的蛋白质，是营养均衡的蛋白质来源，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物，虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾仁的选购：选择无色透明，手感饱满富有弹性表面略带青色桃仁网纹的的优质虾仁最佳。
而带有碱味并且虾仁富有弹性轻度变红的虾仁不是最佳的选择，大半都是水泡的虾仁。食用的营养价值差很多，不建议使用。
下面说一下和虾仁最搭配的蔬菜，西芹和百合
西芹中的纤维素含量很高，食用西芹有利于减肥，还可以促进食欲、降压健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环。
鲜百合养阴益气、清心安神、润肺止咳，还可以清肝肺的热气，尤其对、有口气和牙龈出血等症的人更有作用
之所以是西芹百合炒虾仁这个组合，虾仁的高蛋白，西芹的高纤维加上百合的甘甜以及润肺安神的作用，不失为一道健康营养的神奇组合。
手把手教一下如何操作这道菜
首先把虾仁上浆，用温油划熟
将炒的8成熟的虾仁捞出
将西芹取筋切斜片，百合分辦
葱姜片炝锅，下西芹煸炒至八成熟下入百合
下百合煸炒几次，放盐、味淋调味，再下入八成熟的虾仁
翻炒几下就可以出锅了，为了保持食材的鲜嫩，请用中大火急炒
一道健康营养的美味就ok啦
吃起来吧，亲
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咖喱炒饭怎样做？
咖喱炒饭
食材：米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、米饭、油、盐、咖喱粉
做法：
1、胡萝卜、腊肠切丁，玉米粒，豌豆剥好后放冰箱冷冻。
2、鸡蛋打散后倒入热油锅中，翻炒凝固捣碎盛出备用
3、锅中加油，油热放入胡萝卜丁，豌豆，腊肠，玉米粒翻炒至成熟。
4、加米饭翻炒散开，这时加入鸡蛋，盐翻炒均匀
5、最后撒入少许咖喱粉翻炒均匀即可。
海鲜咖喱炒饭食材：白米饭，虾仁，鸡蛋，洋葱，青红椒黄瓜咖喱酱生抽姜大蒜盐白胡椒粉
做法：
1、虾仁用少许盐、白胡椒粉腌10分钟；青红椒、黄瓜、洋葱切丁；鸡蛋加少许盐打散；蒜、姜切末。
2、锅中加油，油热倒入蛋液用筷子划散凝固后，盛出备用。
3、再加入适量油，放入姜，蒜末炒香，放入虾仁炒至变色。
4、加入青红椒、黄瓜和洋葱，翻炒至断生。
5、放入米饭炒散。
6、加入一勺生抽炒匀。
7、加入鸡蛋、咖喱酱翻炒均匀。
8、米饭均匀裹上咖喱酱，颗粒分明
9、这时加少许盐，翻炒均匀即可。